Wina nowej Afryki Południowej: Tradycja i rewolucja

Opinie czytelników

Książka o południowoafrykańskich winach została dobrze przyjęta przez czytelników, chwalonych za jej zawartość informacyjną, skrupulatne badania i wciągający styl pisania. Służy jako cenne źródło informacji zarówno dla entuzjastów wina, jak i profesjonalistów z branży, oferując kontekst historyczny i szczegóły dotyczące regionów i odmian. Niektórzy czytelnicy wyrażają jednak pragnienie, aby tekstowi towarzyszyło więcej treści wizualnych, takich jak zdjęcia.

⬤ Informacyjne i szczegółowe źródło informacji na temat win południowoafrykańskich
⬤ dobrze zbadane i wciągająco napisane
⬤ zapewnia kontekst historyczny
⬤ odpowiednie zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów
⬤ estetyczna jakość produkcji.

⬤ Brak wystarczającej ilości zdjęć
⬤ niektórzy czytelnicy uważają, że przydałyby się lepsze mapy
⬤ nie tak wszechstronny jak inne przewodniki, takie jak przewodnik po winach Johna Plattera.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Wines of the New South Africa: Tradition and Revolution

Zawartość książki:

Poszukiwane przez europejskich arystokratów i ulubione przez Napoleona Bonaparte, słodkie wina Constantia w Kolonii Przylądkowej były uważane za jedne z najlepszych na świecie w XVIII i XIX wieku. Podczas pierwszych demokratycznych wyborów w 1994 r.

Republika Południowej Afryki zaczęła ponownie pojawiać się na międzynarodowej scenie winiarskiej. Tim James, ekspert w dziedzinie win południowoafrykańskich, zabiera czytelnika na pełną informacji wycieczkę po regionie, pokazując nam, w jaki sposób i dlaczego unikalne połączenie terroir i klimatu, wraz z dramatycznymi ulepszeniami technik produkcji wina, skutkuje winami, które ponownie zdobywają wyróżnienia.

James opisuje ważne odmiany winogron i style win - od delikatnych musujących, po bogate wzmocnione i wszystko pomiędzy - w tym mieszanki odmian, które produkują jedne z najlepszych win Cape. Zakotwiczając swoją narrację w bogatym kontekście historycznym, James omawia wszystkie główne regiony winiarskie, od Cederberg po Walker Bay, wraz z profilami ponad 150 najlepszych producentów w kraju.