Multivariate Analysis of Data in Sensory Science: Volume 16
W niniejszym tomie opisano najnowocześniejsze metody analizy wielowymiarowej w naukach sensorycznych. Omówiono zarówno metody dla zagregowanych, jak i indywidualnych profili sensorycznych. Procesy i wyniki zostały przedstawione w taki sposób, aby były zrozumiałe nie tylko dla statystyków, ale także dla doświadczonych liderów paneli sensorycznych i użytkowników analizy sensorycznej.
Przedstawione techniki koncentrują się na przykładach i interpretacji, a nie na aspektach technicznych, z naciskiem na nowe i ważne metody, które mogą nie być tak dobrze znane naukowcom w tej dziedzinie. Ważną cechą książki są dyskusje na temat relacji między metodami z silnym akcentem na związek między problemami i metodami. Wszystkie przedstawione procedury są opisane w odniesieniu do danych sensorycznych, a nie jako całkowicie ogólne techniki statystyczne.
Ta książka będzie wartościowa dla naukowców zajmujących się sensorami, statystyków stosowanych, chemometryków, osób pracujących w naukach konsumenckich, naukowców zajmujących się żywnością i agronomów.