Ocena:
Książka „Award-Winning BBQ Sauces and How to Use Them” autorstwa Raya Sheehana jest wysoko ceniona za szczegółowe przepisy i łatwe do wykonania instrukcje, przeznaczone zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Czytelnicy doceniają piękną szatę graficzną, kolorowe zdjęcia i różnorodność prezentowanych kreatywnych dań z grilla. Pasja autora do grillowania i jego wielokrotnie nagradzane sosy zwiększają ogólne wrażenia.
Zalety:Szczegółowe i łatwe do wykonania przepisy, dostępne składniki, piękne fotografie, odpowiednie dla wszystkich poziomów umiejętności (od nowicjuszy po ekspertów), kreatywne kombinacje sosów i potraw, trwała konstrukcja, która leży płasko, oraz szeroka gama przepisów obejmujących przystawki i dania główne.
Wady:Niektóre czasy gotowania są długie, co może zniechęcić kucharzy szukających szybszych przepisów.
(na podstawie 34 opinii czytelników)
Award-Winning BBQ Sauces and How to Use Them: The Secret Ingredient to Next-Level Smoking
Niezapomniane BBQz ręcznie robionymi sosami uznanymi za „najlepsze na świecie”
Podkręć smak, przygotowując nagradzane sosy z pełnowartościowych składników na własnym podwórku. Od Memphis Mop BBQ Sauce i Kansas City BBQ Sauce po mniej tradycyjne smaki, takie jak Cherry Bourbon BBQ Sauce i Tangy Peach BBQ Sauce, nie ma końca kombinacjom, które możesz stworzyć.
Każdy specjalny sos eliminuje sztuczne składniki, takie jak wysokofruktozowy syrop kukurydziany i wzmacniacze smaku, takie jak glutaminian sodu (MSG), które można znaleźć w wielu sosach kupowanych w sklepach, dzięki czemu zawsze będziesz mieć zdrową podstawę do pysznych popisowych dań, takich jak wolno wędzone żeberka w stylu Memphis, mostek wołowy w stylu teksańskim, a nawet azjatyckie kęsy wędzonego brzucha wieprzowego BBQ. Dzięki nutom dymu i sekretnym składnikom, które z pewnością zadowolą każdego, sosy te wniosą nowy świat smaku do twoich spotkań przy grillu.