Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka zapewnia dogłębną analizę powiązań między rolnictwem przemysłowym, zmianami ekologicznymi i pojawieniem się chorób zakaźnych. Choć oferuje cenne spostrzeżenia, jej lektura może być trudna ze względu na jej naukowy charakter. Niektórzy krytycy zauważają, że jest sucha i powtarzalna, z obawami o głębokość proponowanych rozwiązań w kwestiach takich jak rolnictwo przemysłowe. Ogólnie rzecz biorąc, jest ona uważana za niezbędną lekturę do zrozumienia współczesnych epidemii chorób.
Zalety:Dogłębna analiza związku między kapitalizmem, zmianami ekologicznymi i chorobami zakaźnymi. Dostarcza jasnych naukowych wyjaśnień i prowokujących do myślenia spostrzeżeń na temat kwestii strukturalnych wpływających na zdrowie. Aktualna i istotna, zwłaszcza w kontekście trwającej pandemii. Interesujące perspektywy dla epidemiologów i ekologów chorób.
Wady:Tekst może być suchy i trudny do zrozumienia, co czyni go mniej przystępnym dla laików. Niektóre sekcje są powtarzalne lub brakuje im głębi w odniesieniu do ekonomii politycznej. Krytykowana za stronniczość i konfabulowanie informacji. Sugestie dotyczące rozwiązań kwestii związanych z hodowlą przemysłową mogą nie być wystarczająco mocne.
(na podstawie 12 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Big Farms Make Big Flu: Dispatches on Influenza, Agribusiness, and the Nature of Science
Zawartość książki:
Pierwsza kolekcja, która łączy choroby zakaźne, rolnictwo, ekonomię i naturę nauki.
Dzięki przełomom w produkcji i nauce o żywności, agrobiznes był w stanie opracować nowe sposoby uprawy większej ilości żywności i szybszego dostarczania jej do większej liczby miejsc. Nie brakuje doniesień o setkach tysięcy hybrydowych kurczaków - z których każdy jest genetycznie identyczny z innym - zapakowanych razem w megabary, wyhodowanych w ciągu kilku miesięcy, a następnie poddanych ubojowi, przetworzonych i wysłanych na drugi koniec świata. Mniej znane są śmiertelne patogeny mutujące w tych wyspecjalizowanych środowiskach rolniczych. W rzeczywistości wiele z najniebezpieczniejszych nowych chorób u ludzi można przypisać do takich systemów żywnościowych, w tym Campylobacter, wirus Nipah, gorączka Q, zapalenie wątroby typu E i różne nowe warianty grypy.
Agrobiznes od dziesięcioleci wie, że upakowanie tysięcy ptaków lub zwierząt gospodarskich razem skutkuje monokulturą, która selekcjonuje takie choroby. Ale ekonomia rynkowa nie karze firm za hodowanie Wielkiej Grypy - karze zwierzęta, środowisko, konsumentów i rolników kontraktowych. Wraz z rosnącymi zyskami, choroby mogą powstawać, ewoluować i rozprzestrzeniać się bez większych ograniczeń. "Oznacza to", pisze biolog ewolucyjny Rob Wallace, "że opłaca się produkować patogen, który może zabić miliard ludzi".
W Big Farms Make Big Flu, zbiorze wstrząsających i prowokujących do myślenia reportaży, Wallace śledzi sposoby, w jakie grypa i inne patogeny wyłaniają się z rolnictwa kontrolowanego przez międzynarodowe korporacje. Wallace z precyzją i radykalnym dowcipem opisuje najnowsze osiągnięcia nauki w dziedzinie epidemiologii rolniczej, jednocześnie zestawiając ze sobą upiorne zjawiska, takie jak próby produkcji kurczaków bez piór, mikrobiologiczne podróże w czasie i neoliberalną Ebolę. Wallace oferuje również rozsądne alternatywy dla śmiercionośnego agrobiznesu. Niektóre z nich, takie jak spółdzielnie rolnicze, zintegrowane zarządzanie patogenami i mieszane systemy upraw i hodowli zwierząt, są już stosowane poza siecią agrobiznesu.
Podczas gdy wiele książek dotyczy aspektów żywności lub epidemii, kolekcja Wallace'a wydaje się pierwszą, która wspólnie bada choroby zakaźne, rolnictwo, ekonomię i naturę nauki. Big Farms Make Big Flu integruje ekonomię polityczną chorób i nauki, aby uzyskać nowe zrozumienie ewolucji infekcji. Wysoko skapitalizowane rolnictwo może hodować patogeny tak samo jak kurczaki czy kukurydzę.
