Więcej niż warzywa: Azjatyckie przysmaki na bazie roślin

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

More Than Veggies: Asian Favourites Made Plant-Based

Zawartość książki:

Odtwarzanie ulubionych azjatyckich potraw z dobrodziejstwem roślin

Czy kiedykolwiek chciałeś przyrządzić swoje ulubione azjatyckie potrawy na bazie roślin, ale nie wiedziałeś od czego zacząć? More Than Veggies autorstwa popularnej wegańskiej blogerki Joy Yuan zawiera niektóre z najbardziej nieodpartych azjatyckich klasyków, takich jak bak kwa (chińska szarpana wieprzowina), char siew (chińska wieprzowina z grilla), pierogi, rendang i kaya (kokosowy dżem jajeczny), które są pełnowartościowe dzięki dobroci roślin.

Joy udoskonaliła te dania, zapewniając, że smakują podobnie do oryginalnych potraw i są tak samo obfite, solidne i satysfakcjonujące. Dba również o to, aby używać zwykłych składników spiżarni, a nie drogich lub trudnych do znalezienia wegańskich substytutów, aby te roślinne opcje były praktyczne i dostępne dla codziennego domowego kucharza. Tam, gdzie ma to zastosowanie, podano również opcje, dzięki którym potrawy nie zawierają allium, soi i glutenu, dzięki czemu każdy może cieszyć się tymi pysznymi posiłkami na bazie roślin.

Zawiera miary metryczne.