Wegetariańska klasyka: 300 podstawowych i łatwych przepisów na każdy posiłek

Opinie czytelników

Książka otrzymała pochwały za jasne instrukcje, różnorodność łatwych do znalezienia składników i pyszne przepisy, które zaspokajają potrzeby zarówno wegetarian, jak i niewegetarian. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak brak oryginalności dla doświadczonych kucharzy i zwrócili uwagę na problemy z indeksem i zależnością od nabiału w wielu przepisach.

Jasne wskazówki, różnorodność przepisów, zarówno dla wegetarian, jak i niewegetarian, wykorzystuje proste i łatwo dostępne składniki, odpowiednie dla początkujących, wiele przepisów jest łatwych w przygotowaniu i smacznych.

Brak oryginalności dla doświadczonych kucharzy, frustrujący indeks, poleganie na nabiale w wielu przepisach, co może nie odpowiadać weganom, niektóre przepisy uważane za nieciekawe lub źle wykonane.

(na podstawie 19 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegetarian Classics: 300 Essential and Easy Recipes for Every Meal

Zawartość książki:

Jeanne Lemlin wyznacza standardy przystępnej i atrakcyjnej kuchni wegetariańskiej.

Vegetarian Classics to najbardziej przydatna i wszechstronna książka Jeanne do tej pory: niezbędny zbiór 300 bezbłędnych przepisów na zupy, sałatki, kanapki, makarony, pizze, calzones, zapiekanki, frytki, dania z płyty kuchennej, dodatki, przekąski, desery i śniadania. Każdy przepis jest głęboko satysfakcjonujący i zaskakująco prosty, odzwierciedlając charakterystyczne dla Jeanne przywiązanie do nieskomplikowanych technik i niezrównanego smaku.