Wegańskie życie: Wszystko, co musisz wiedzieć, aby być zdrowym na diecie roślinnej

Opinie czytelników

Książka „Vegan for Life” zawiera dogłębne wskazówki dotyczące wegańskiego odżywiania, dzięki czemu jest cennym źródłem informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych wegan. Autorzy, obaj zarejestrowani dietetycy, koncentrują się na podstawowych składnikach odżywczych, planach posiłków i praktycznych wskazówkach dotyczących utrzymania zdrowego wegańskiego stylu życia, jednocześnie obalając mity dotyczące weganizmu.

Zawiera praktyczne plany posiłków i przykładowe menu, jest łatwa do przeczytania i zrozumienia, oparta na dowodach naukowych, odnosi się do typowych problemów dietetycznych (takich jak B12, białko itp.) i oferuje strategie radzenia sobie z przejściem na dietę wegańską.

Niektórzy czytelnicy uważają, że książka zbytnio zachęca do spożywania przetworzonej żywności wegańskiej, a kilku krytyków wspomina o braku empatii dla odmian, takich jak niskotłuszczowe lub surowe diety wegańskie. Ponadto, książka nie porusza kwestii zmian klimatycznych i kwestii środowiskowych związanych z weganizmem.

(na podstawie 198 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegan for Life: Everything You Need to Know to Be Healthy on a Plant-Based Diet

Zawartość książki:

Przechodzisz na weganizm? Oto przewodnik, zawierający sześciostopniowy plan przejścia na dietę roślinną, ze szczegółowymi informacjami żywieniowymi dla wszystkich, od sportowców, przez dzieci, po kobiety w ciąży.

Niezależnie od tego, czy rozważasz przejście na weganizm, czy po prostu chcesz dowiedzieć się więcej o żywieniu opartym na roślinach, Vegan for Life to kompleksowy przewodnik po optymalnym zdrowym odżywianiu. Zarejestrowani dietetycy i wieloletni weganie Jack Norris i Virginia Messina obalają niektóre z najbardziej uporczywych mitów na temat wegańskiego odżywiania i dostarczają niezbędnych informacji na temat uzyskiwania wystarczającej ilości wapnia i białka, znajdowania najlepszych suplementów i zrozumienia prawdziwej oferty soi.

Obejmując wszystko, od sześciostopniowego planu przejścia do spełnienia wymagań dotyczących białka, a nawet zapotrzebowania na kalorie i składniki odżywcze podczas ciąży i karmienia piersią, Vegan for Life jest przewodnikiem zarówno dla początkujących, jak i weteranów wegan, wraz z łatwą w użyciu tabelą żywności, smacznymi zamiennikami, przykładowymi menu i obszernymi zasobami.