Ocena:
Książka otrzymała mieszankę pozytywnych i negatywnych recenzji. Wielu użytkowników docenia różnorodność i smakowitość wegańskich przepisów, a także pomocne wizualizacje i ogólną jakość. Niektórzy recenzenci wyrażają jednak frustrację z powodu złożoności niektórych przepisów, braku szczegółowych objaśnień składników oraz kwestii związanych z pomiarami i zamiennikami.
Zalety:⬤ Różnorodność pysznych przepisów.
⬤ Łatwe do wykonania instrukcje, odpowiednie dla początkujących.
⬤ Piękne zdjęcia, które wzbogacają doświadczenie.
⬤ Pozytywne opinie na temat konkretnych wegańskich wypieków.
⬤ Świetny stosunek ceny do jakości.
⬤ Niektóre przepisy są bardziej skomplikowane niż sugeruje „łatwe”.
⬤ Brak szczegółowych wyjaśnień dotyczących składników i zamienników.
⬤ Problemy z pomiarami i rozmiarami narzędzi, szczególnie dla amerykańskich piekarzy.
⬤ Niektóre przepisy wymagają więcej czasu niż wskazano.
⬤ Niedostępne składniki dla niektórych użytkowników.
(na podstawie 47 opinii czytelników)
Vegan Cakes and Other Bakes
Masz ochotę na smaczne wegańskie, wegetariańskie, bezjajeczne lub bezmleczne wypieki? Ta książka jest pełna przepisów na wegańskie wypieki, które są szybkie, proste i pyszne.
Każdy przepis, pełen pikantnych i słodkich pomysłów na wegańskie desery, pieczywo, a nawet dania główne, takie jak bezmleczna pizza i quiche bez jajek, wykorzystuje proste techniki i łatwe do zdobycia składniki oraz ma piękne zdjęcie, które kusi kubki smakowe.
Wieloletni weganie z pasją do gotowania, autorzy Jérôme Eckmeier i Daniela Lais uczą piec nieodparcie dobre smakołyki, takie jak lepkie wegańskie brownies, lekkie i puszyste wegańskie naleśniki i ciasta bez jajek lub gładki i kremowy wegański „sernik”. Skorzystaj z ich sprytnych wskazówek, aby uniknąć rozczarowujących, suchych lub niesmacznych rezultatów i postępuj zgodnie z ich instrukcjami, aby tworzyć własne codzienne wegańskie zamienniki dla głównych składników do pieczenia, takich jak ser śmietankowy i maślanka. Dzięki uspokajającym wskazówkom Jérôme'a i Danieli nawet początkujący piekarze zatriumfują w kuchni.
Niezależnie od tego, czy myślisz o przejściu na weganizm, jesteś weganinem lub wegetarianinem od dłuższego czasu, nie jesz jajek ani nabiału z powodu alergii pokarmowych, czy po prostu szukasz zdrowszych alternatyw dla swoich ulubionych smakołyków - nie szukaj dalej niż Vegan Cakes and Other Bakes.
