Opinie czytelników
Podsumowanie:Wegańska książka kucharska Mayim Bialik otrzymała wiele recenzji, podkreślających jej atrakcyjność zarówno dla nowych, jak i doświadczonych kucharzy zainteresowanych zdrowszym odżywianiem. Recenzenci doceniają różnorodność przepisów, z których niektóre są przeznaczone dla rodzin i osób przechodzących na weganizm. Pojawiają się jednak krytyczne uwagi dotyczące niektórych kwestii edycyjnych, fotografii oraz braku nowych i ekscytujących przepisów dla doświadczonych wegan.
Zalety:⬤ Oferuje szeroką gamę wegańskich przepisów odpowiednich dla początkujących i rodzin.
⬤ Napisana w przyjaznym, przystępnym tonie, który zachęca do eksperymentowania z wegańską kuchnią.
⬤ Zawiera naukowe spostrzeżenia na temat odżywiania i korzyści płynących z diety wegańskiej.
⬤ Przepisy są na ogół łatwe w przygotowaniu i wykonane z dostępnych składników.
⬤ Niektórzy recenzenci zauważyli, że książka kucharska pomaga uprościć przygotowywanie posiłków, wymagając mniejszej ilości naczyń i składników.
Wady:⬤ Kilku recenzentów wspomniało o problemach z edycją i niejasnych instrukcjach w niektórych przepisach.
⬤ Zdjęcia są uważane przez niektórych za przestarzałe i nieatrakcyjne, co może zniechęcać potencjalnych czytelników.
⬤ Niektóre przepisy nie są nowe ani innowacyjne, stanowiąc raczej wariacje na temat znanych dań niż świeże pomysły.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia dla osób z mniej zurbanizowanych obszarów.
⬤ Część treści koncentruje się na anegdotach, które niektórzy czytelnicy uznali za nieprzydatne, szczególnie dla osób z dorosłymi dziećmi.
(na podstawie 258 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Mayim's Vegan Table: More Than 100 Great-Tasting and Healthy Recipes from My Family to Yours
Zawartość książki:
Nominowana do nagrody Emmy aktorka, autorka bestsellerów New York Timesa i mama dzieli się książką kucharską ze swoimi ulubionymi wegańskimi przepisami, informacjami żywieniowymi i poradami pediatry.
Aktorka Mayim Bialik podziela obawy rodziców na całym świecie: jeśli chodzi o odżywianie i karmienie rodziny, chcesz zdrowych posiłków, ale także jedzenia, którym wszyscy mogą się cieszyć, oraz zrównoważonego stylu życia, który jest niedrogi i bez kłopotów. Mayim nie tylko dzieli się ponad 100 łatwymi przepisami na dania roślinne, które są tak pyszne, jak zdrowe, ale także nawiązała współpracę z pediatrą Jayem Gordonem, aby zaoferować: Podstawowe informacje żywieniowe na temat diety roślinnej Prawdziwe informacje na temat wychowywania dzieci na diecie roślinnej (obalone mity) Niezbędniki wegańskiej rodziny (w tym lista tego, co zawsze należy przechowywać w spiżarni) Wskazówki i strategie dotyczące łatwego planowania posiłków i zdrowego odżywiania się poza domem Oraz, oczywiście, jedzenie: Znajdziesz tu przepisy na ulubione śniadania, przekąski, obiady, kolacje i desery Mayim, w tym zatwierdzone przez dzieci posiłki, takie jak budowanie własnych tacos i mac n cheez, sałatki inspirowane kuchnią śródziemnomorską i azjatycką, które pokochają rodzice, klasyki wygodnego jedzenia, takie jak kugel i zupa z kulek macy, i wiele innych.
