Wegańska księga permakultury: Przepisy na zdrowe odżywianie i życie w zgodzie z naturą

Opinie czytelników

Książka jest kompleksowym przewodnikiem po wegańskim życiu i permakulturze, oferującym inspirację i praktyczne porady. Czytelnicy doceniają jej przystępny styl, zawartość informacyjną i włączenie przepisów. Jednak niektórzy uważają, że książka nadmiernie koncentruje się na przepisach i brakuje jej głębi w niektórych aspektach permakultury, szczególnie w stosowaniu zasad wegańskich bez udziału zwierząt.

⬤ Inspiruje i wzmacnia czytelników, by żyli łagodnie i z szacunkiem dla wszystkich żywych istot.
⬤ Zapewnia dobrą równowagę zasad permakultury i wegańskich przepisów.
⬤ Łatwa do przeczytania i zrozumienia, z osobistymi spostrzeżeniami autora.
⬤ Odwołuje się zarówno do wegan, jak i niewegan, dzięki czemu ma charakter inkluzywny.
⬤ Zawiera praktyczne wskazówki dotyczące miejskiego ogrodnictwa i przydatne ilustracje.

⬤ Połowa treści składa się z przepisów, które mogą nie zadowolić osób poszukujących głębszej wiedzy na temat permakultury.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że książka jest zbyt wprowadzająca i brakuje w niej zaawansowanych informacji dla doświadczonych permakulturystów.
⬤ Ograniczone badanie tego, jak osiągnąć funkcje permakultury bez udziału zwierząt, co prowadzi do rozczarowania dla niektórych, którzy oczekiwali większego skupienia się na metodach wegańskich.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Vegan Book of Permaculture: Recipes for Healthy Eating and Earthright Living

Zawartość książki:

To, jak jemy, jest fundamentalną częścią tego, kim jesteśmy.

Jednak w naszej obecnej, ubogiej w czas kulturze paczkowanych fast foodów, jedzenie może stać się kosztownym objawem wyobcowania i pozbawienia praw. Nie musi tak być! Wegańska księga permakultury daje nam narzędzia i pewność siebie, aby wziąć odpowiedzialność za nasze życie i działania. Stworzenie dobrego posiłku, czy to dla siebie, czy do dzielenia się z innymi, poświęcenie czasu na przygotowanie świeżych, zdrowych domowych lub lokalnie uprawianych składników z troską i szacunkiem, może być głęboko wyzwalającym doświadczeniem. Jest to również sposób na odebranie kontroli agencjom reklamowym i międzynarodowym korporacjom.

W tej przełomowej i oryginalnej książce Graham pokazuje, jak zrozumienie uniwersalnych wzorców i zasad oraz zastosowanie ich w naszych własnych ogrodach i życiu może mieć bardzo realny wpływ zarówno na nasze życie osobiste, jak i na zdrowie naszej planety. To również nie różni się zbytnio od współczującej troski o "zwierzęta, ludzi i środowisko" wegańskiej drogi.

Przeplatany mnóstwem pysznych, zdrowych i pełnowartościowych przepisów bez wyzysku, Graham zapewnia oparte na rozwiązaniach podejście do pielęgnowania osobistej skuteczności i zdrowia, ekologicznego życia, projektowania domu i ogrodu, wegańskiej uprawy żywności, strategii ponownego zalesiania, ogrodnictwa leśnego, ponownego połączenia z dziką przyrodą i regeneracji społeczności z mnóstwem praktycznych sposobów na dobre odżywianie się bez martwego zwierzęcia! To wegańskie życie w najlepszym wydaniu.