Wegańska klasyka: Ponad 120 ulubionych przepisów na komfortowe jedzenie dla wegańskiego stylu życia

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa szefa kuchni Douga McNisha otrzymała mieszankę pozytywnych i negatywnych recenzji. Wielu użytkowników chwali smaczne i łatwe do wykonania przepisy, które są świetne zarówno dla nowych, jak i doświadczonych wegan. Jednak niektórzy zauważyli problemy z mylącymi tytułami, ilościami składników i wymaganiem nietypowych lub trudnych do znalezienia składników dla niektórych przepisów.

⬤ Pyszne i łatwe do wykonania przepisy
⬤ odpowiednie zarówno dla nowych, jak i doświadczonych wegan
⬤ zawiera piękne fotografie
⬤ wiele przepisów powiela klasyki wygodnego jedzenia
⬤ świetny smak i techniki gotowania
⬤ wysokiej jakości książka.

⬤ Niektóre przepisy mają mylące tytuły lub nie pasują do tradycyjnych potraw
⬤ ilości w przepisach mogą być nieprawidłowe
⬤ niektóre składniki są trudne do znalezienia
⬤ wymaga produktów sojowych, których niektórzy recenzenci nie lubili
⬤ odnotowano problemy ze stanem książki (dotarła podarta).

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Classics Veganized: Over 120 Favourite Comfort Food Recipes for a Vegan Lifestyle

Zawartość książki:

Niesamowite klasyczne przepisy na komfortowe jedzenie dla wegańskiego stylu życia.

Kuchnia wegańska zyskuje na popularności na całym świecie, a teraz bardziej niż kiedykolwiek ludzie przyjmują dietę roślinną lub wegański styl życia. Nie tylko możesz dobrze się rozwijać, stosując zdrową dietę roślinną, ale także możesz teraz cieszyć się wszystkimi znanymi daniami typu comfort food, na które masz ochotę. W książce The Classics Veganized znajdziesz ponad 120 dań, które na nowo odkrywają klasyczne, komfortowe potrawy w nowoczesnym wydaniu. Wyróżniające się wegańskie potrawy, o których nikt by nie wiedział, że są bezmięsne, zaczynają się od przystawek, takich jak chrupiące kalmary z grzybami, tandetne quesadillas Tex-Mex i skrzydełka bez kości, bo czy jest inny sposób na rozpoczęcie posiłku? Znajdziesz tu wiele obfitych dań głównych, takich jak żeberka wędzone hikorą, placek z ciecierzycy, domowy pieczeń mięsna, makaron z serem White Widow i placek pasterski. Dopełnieniem dań są dodatki i sałatki, takie jak Buttermilk Onion Rings, Creamy Caesar Salad i Twice Baked Vegan Taters. Weekendowy brunch jest obowiązkowy z maślanymi naleśnikami jagodowymi, śniadaniem w łóżku Scones, Quiche Lorraine i wegańskimi jajkami z żółtkami po słonecznej stronie. Łatwe w przygotowaniu wegańskie desery stanowią doskonałe zwieńczenie każdego posiłku. Klasyczne desery, takie jak Chocolate Fudge Cake with Buttercream Frosting, Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies i Pineapple Upside Down Cake, są łatwe do przygotowania z podstawowych składników.

The Classics Veganized zawiera również przepisy na własne wegańskie podstawowe produkty i przyprawy, od serów i masła po dressingi i sosy.