Wegańska czekolada: Nienapologicznie soczyste i dekadenckie desery bez nabiału

Opinie czytelników

Książka Fran Costigan „Vegan Chocolate” jest powszechnie chwalona za pyszne przepisy, dokładne instrukcje i możliwość tworzenia wegańskich deserów, które przypadną do gustu zarówno weganom, jak i nieweganom. Wielu recenzentów podkreśla skuteczność książki w tworzeniu dekadenckich deserów czekoladowych, które nie smakują wegańsko, z naciskiem na stosowanie wysokiej jakości, etycznych składników. Niektórzy użytkownicy uznali jednak niektóre przepisy za skomplikowane i wymagające, a kilku miało problemy z konkretnymi przepisami, które nie wyszły zgodnie z oczekiwaniami.

⬤ Pyszne, sprawdzone przepisy, które nie smakują wegańsko.
⬤ Jasne, precyzyjne instrukcje z przydatnymi informacjami na temat składników.
⬤ Przemawia zarówno do wegan, jak i niewegan, dzięki czemu jest uniwersalna dla wszystkich piekarzy.
⬤ Wspaniałe zdjęcia, które poprawiają wrażenia z lektury.
⬤ Doświadczenie i pasja autora są widoczne na każdym kroku.

⬤ Niektóre przepisy mogą być skomplikowane i przeznaczone dla bardziej doświadczonych piekarzy.
⬤ Kilku użytkowników zgłosiło, że niektóre przepisy nie działały zgodnie z przeznaczeniem.
⬤ Listy składników mogą być początkowo onieśmielające dla początkujących piekarzy.
⬤ Niektórzy czytelnicy wyrazili chęć posiadania większej liczby przepisów.

(na podstawie 138 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy-Free Desserts

Zawartość książki:

Znalezienie prawdziwie pobłażliwych wegańskich deserów - zwłaszcza czekoladowych - może być trudne. Ale po raz pierwszy czekoladowe ciasta, ciasteczka, trufle, puddingi, lody i wiele innych są w zasięgu ręki: bez nabiału, organiczne, fair-trade i wysublimowane.

Autorka, instruktorka pieczenia i wegańska potęga Fran Costigan poświęciła lata na zaspokojenie swojej ochoty na słodycze, zachowując przy tym wegańską dietę. Dzięki eksperymentom i długim godzinom spędzonym w kuchni, odtworzyła niektóre ze swoich ulubionych deserów czekoladowych jako lepsze dla ciebie interpretacje, które przeszły test smaku: Trufle ze słodko-gorzkiej czekolady (z różnymi wariacjami smakowymi), tort Brooklyn Blackout Layer Cake, tort Sachera, a nawet czekoladowy Moon Pies Jej szczegółowe instrukcje zapewniają profesjonalną jakość za każdym razem: to jak osobista lekcja pieczenia, bezpośrednio w Twojej kuchni.

Idealny prezent dla każdego, kto lubi słodycze, Vegan Chocolate z pewnością stanie się natychmiastowym klasykiem.