Wegańska Biblia

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, chwaląc jej różnorodność i kompleksowy charakter, jednocześnie krytykując złożoność przepisów i brak jasności w tłumaczeniach.

Wielu użytkowników docenia różnorodność przepisów, zawartość informacyjną i przydatność dla osób początkujących w kuchni wegańskiej. Kilka recenzji podkreśla konkretne przepisy na wegański ser i możliwość tworzenia wykwintnych posiłków w domu. Użytkownicy zwrócili również uwagę na świetne ilustracje i organizację.

Niektórzy recenzenci wyrazili frustrację złożonością przepisów, trudnymi do znalezienia składnikami i kwestiami związanymi z pomiarami w gramach. Inni byli rozczarowani brakiem zdjęć i słabym tłumaczeniem sekcji wprowadzających. W kilku recenzjach wspomniano, że książka może nie być odpowiednia dla zwykłych kucharzy lub osób poszukujących prostszych przepisów.

(na podstawie 61 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegan Bible

Zawartość książki:

Vegan Bible to wyczerpująca praca, w której odkryjesz bogactwo i różnorodność wegańskich potraw oraz to, jak gotowanie może być naprawdę kreatywne nawet bez jajek, mięsa, ryb czy produktów mlecznych.

Dowiedz się, jak zrobić własne wegańskie sery, kremy i mleka, jak gotować zaskakujące desery bez jajek i nabiału oraz jak przygotować w 100% wegańskie wersje niektórych wspaniałych klasycznych potraw przy użyciu składników, które można znaleźć w lokalnym supermarkecie. Oprócz przepisów na śniadania, obiady, kolacje i potrawy dla niemowląt, są tu przepisy na każdą okazję: urodziny, brunche, pikniki, grille i spotkania rodzinne.

Książka jest czymś więcej niż tylko zbiorem przepisów, zawiera ilustrowane informacje krok po kroku na temat kluczowych składników diety wegańskiej: orzechów, nasion lnu, ciecierzycy, awokado; jest też rozdział przedstawiający podstawy wegańskiej równowagi żywieniowej: gdzie znaleźć białko, wapń, witaminę B12 i błędy, których należy unikać. Zapotrzebowanie na wegańskie książki kucharskie rośnie w szybkim tempie, ponieważ coraz więcej osób przestaje jeść produkty pochodzenia zwierzęcego ze względów środowiskowych, etycznych lub zdrowotnych, a ta wspaniała kolekcja 500 pomysłowych, inspirujących przepisów zarówno dla nowicjuszy, jak i długoletnich wegan jest przeznaczona do stałego towarzysza.