Warzywa: The Ultimate Cookbook Featuring 300+ Delicious Plant-Based Recipes (Natural Foods Cookbook, Vegetable Dishes, Cooking

Opinie czytelników

Książka „Vegetables: The Ultimate Cookbook” autorstwa Laury Sorkin została dobrze przyjęta ze względu na obszerną kolekcję przepisów na warzywa, wciągającą narrację i piękne fotografie. Łączy w sobie historyczne informacje o warzywach z praktycznymi technikami gotowania, dzięki czemu jest zarówno pouczająca, jak i atrakcyjna dla kucharzy na wszystkich poziomach zaawansowania. Niektórzy użytkownicy zwrócili jednak uwagę na brak kompleksowego indeksu przepisów i wyrazili rozczarowanie faktem, że książka nie jest całkowicie oparta na roślinach, ponieważ niektóre przepisy zawierają mięso. Pomimo tego, wielu z nich uważa ją za wartościowy dodatek do swojego kulinarnego repertuaru.

⬤ Zawiera obszerne i proste przepisy warzywne.
⬤ Pięknie zaprezentowana z oszałamiającymi fotografiami.
⬤ Wciągające narracje i osobiste historie zwiększają doświadczenie gotowania.
⬤ Wyczerpujące informacje historyczne na temat każdego warzywa.
⬤ Łatwe do wykonania przepisy, które wymagają minimalnej ilości specjalnych składników.
⬤ Odpowiednie dla różnych stylów gotowania i preferencji żywieniowych.

⬤ Niektóre przepisy zawierają mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, a nie tylko roślinnego, jak oczekiwali niektórzy użytkownicy.
⬤ Brak szczegółowego indeksu przepisów ułatwiającego nawigację.
⬤ Niektórzy użytkownicy uznali niektóre przepisy za nieatrakcyjne.
⬤ Pewne problemy z wysyłką książki (np. wgniecione rogi).

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegetables: The Ultimate Cookbook Featuring 300+ Delicious Plant-Based Recipes (Natural Foods Cookbook, Vegetable Dishes, Cooking

Zawartość książki:

Poznaj wspaniały świat warzyw dzięki książce Vegetables: The Ultimate Cookbook.

Z tej książki kucharskiej autorstwa szefowej kuchni i rolniczki Laury Sorkin dowiesz się, skąd pochodzą poszczególne warzywa, które kraje produkują najwięcej rzodkiewek, jak wybrać najlepsze awokado, jak wykorzystać jicamę i nie tylko. Mając tę książkę pod ręką, łatwo jest zachwycić wszystkie gusta, czyniąc warzywa gwiazdą każdego dania.

Wewnątrz znajdziesz:

⬤ Ponad 300 łatwych do wykonania przepisów, w tym na przekąski, sałatki, zupy, gulasze, dodatki i dania główne.

⬤ Bogato ilustrowaną listę A-Z ponad 50 warzyw, na którą składa się doświadczenie autora zarówno jako szefa kuchni, jak i rolnika.

⬤ Porywające fotografie, archiwalne zdjęcia i kolorowe, oryginalne ilustracje.

⬤ Przepisy na podstawowe składniki, w tym buliony, makarony, pierogi i przyprawy.

⬤ Przemyślana analiza różnych metod uprawy.

Od dekadenckich zup po obfite dania inspirowane kuchnią międzynarodową, Warzywa zaspokoją wszystkie zachcianki.