W domu - Moje ulubione przepisy dla rodziny i przyjaciół

Opinie czytelników

Książka „At Home” autorstwa Moniki Galetti otrzymała mieszane recenzje, przy czym wielu użytkowników docenia jej przystępne przepisy i łatwość ich wykonania, podczas gdy inni wyrażają rozczarowanie brakiem kreatywności i podstawowym charakterem przepisów. Opinie na temat książki są bardzo zróżnicowane, od bardzo pozytywnych po dość negatywne.

Łatwe do wykonania przepisy, świetne do codziennego gotowania, zawierają różnorodne smaki i kilka unikalnych przepisów z południowego Pacyfiku. Wielu użytkowników uznało dania za smaczne i inspirujące, z udanymi rezultatami po ich wypróbowaniu.

Wielu użytkowników uznało przepisy za proste i nieoryginalne, pozbawione złożoności i wyobraźni. Niektórzy doświadczeni kucharze byli szczególnie rozczarowani, sugerując, że książka nie oferuje nowych lub ekscytujących pomysłów, a także narzekali na dokładność i jakość konkretnych przepisów.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

At Home - My favourite recipes for family & friends

Zawartość książki:

JAK WIDAĆ W TELEWIZJI - NOWA KSIĄŻKA KUCHARSKA MONIKI GALETTI Z MASTERCHEF: THE PROFESSIONALS.

Nowa książka kucharska znanej szefowej kuchni, prezenterki i restauratorki! Kariera Moniki Galetti zabrała ją z domu na Samoa i Nowej Zelandii do profesjonalnych kuchni w Londynie. Jej nowa książka kucharska, At Home, prezentuje proste, codzienne dania, które lubi w domu, z rodziną i przyjaciółmi, przy użyciu prostych składników, które każdemu przypadną do gustu. Od śniadań i kolacji w środku tygodnia po uroczystości, spotkania i idealny niedzielny obiad, At Home to święto wspaniałej domowej kuchni.

SPIS TREŚCI.

Rozdział pierwszy: Chłodzone śniadania.

W tym gofry bananowe, jajka po benedyktyńsku z sosem Sriracha Hollandaise i Masi Samoa - Samoan Shortbread.

Rozdział drugi: Tygodniowe wieczory.

W tym wiosenna cebula w tempurze z sosem sojowo-czosnkowym, placuszki kukurydziane z kremem chrzanowym i jabłkowo-jeżynowy wypiek.

Rozdział trzeci: Idealna niedziela.

W tym sałatka z orzechami włoskimi, jeżynami i fetą; łopatka wieprzowa z farszem pistacjowym oraz ryba smażona w piwie i chipsy z soli rozmarynowej.

Rozdział czwarty: Rodzinne spotkania.

W tym stek, chimichurri i puree z palonego masła; pizza z bakłażanem i sardelą oraz pieczona Alaska z cytryną i białą czekoladą.

Rozdział piąty: Wakacyjne przysmaki.

W tym Tapenada z oliwek z pełnoziarnistymi chlebkami płaskimi; Pieczeń jagnięca Manuka i Ras el Hanout oraz Czekoladowe Brandy Snaps z pomarańczową marmoladą Chantilly.