Vkuumos FŐzs 2022: Kreatv s finom tortareceptek KezdŐknek

Oryginalny tytuł:

Vkuumos FŐzs 2022: Knnyen Receptek KezdŐknek

Zawartość książki:

Sous Vide to metoda gotowania, która wykorzystuje powolne, precyzyjne temperatury gotowania i produkuje żywność o jakości restauracyjnej, która jest nie tylko jednolita, ale także niesamowicie smaczna. Jest to technika gotowania, która istnieje od dawna, ale obecnie jest oczywista dzięki łatwemu w użyciu, kieszonkowemu sprzętowi Sous Vide.

Sous Vide, co po francusku oznacza pod próżnią, to proces próżniowego pakowania żywności, zwykle w torebce, i gotowania jej w wodzie w ściśle określonej temperaturze. Może to brzmieć wymyślnie, ale nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu czegokolwiek poza wymyślnym jedzeniem. Proces jest niezwykle prosty i składa się z zaledwie trzech kroków gotowania: 1.

Podłącz urządzenie Sous Vide do garnka z wodą i ustaw dokładną temperaturę gotowania. 2.

Umieść żywność w zamykanym worku, usuń nadmiar powietrza i zamknij worek. 3. Zanurz worek w podgrzanej wodzie i gotuj przez czas wymagany do osiągnięcia najlepszych rezultatów.

Jeśli chcesz dodać chrupiącą warstwę zewnętrzną, możesz zakończyć posiłek pieczeniem lub grillowaniem. Pobierz swój egzemplarz już teraz!