Veneto: Przepisy z włoskiej kuchni wiejskiej

Opinie czytelników

Książka kucharska „Veneto” autorstwa Valerii Necchio jest bardzo chwalona za autentyczność, piękne fotografie i doskonałe, proste przepisy, które odzwierciedlają regionalną kuchnię północnych Włoch. Podczas gdy większość recenzji podkreśla przyjemne i praktyczne aspekty książki, istnieje kilka krytycznych uwag dotyczących jej nowości i formatu.

⬤ Autentyczne przepisy z regionu Veneto.
⬤ Pięknie napisana z doskonałą narracją.
⬤ Piękne fotografie przedstawiające weneckie krajobrazy.
⬤ Przepisy są proste, ale aromatyczne i łatwe do wykonania.
⬤ Zapewnia wgląd w kulturę i tradycje kuchni północnych Włoch.

⬤ Niektórzy użytkownicy uznali, że treść nie jest nowa ani ekscytująca.
⬤ Nie jest to prawdziwa książka Kindle; sformatowana jako zbiór plików PDF.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen

Zawartość książki:

Wybrana przez magazyn Martha Stewart jako jedna z najlepszych książek kucharskich 2017 roku: „Bajeczna... pięknie napisana i sfotografowana".

"Valeria pisze z takim sercem o regionalnej domowej kuchni i wartościach żywieniowych, które pozwalają zarówno na tradycję, jak i zmianę. Veneto jest tak proste, jak inspirujące.” -- Alice Waters

„Bogate wstępy i piękne kolorowe fotografie.... Pierwsza książka kucharska Necchio to niespieszny spacer po wydarzeniach, ludziach, zapachach i smakach, które ukształtowały charakter jej kuchni. „.

--Booklist, Starred Review

Pisarka, kucharka i fotograf Valeria Necchio dzieli się jedzeniem i smakami w sercu regionu Veneto w północno-wschodnich Włoszech. Veneto zawiera pięknie napisane przepisy, które oddają ducha tego pięknego i często niezbadanego regionu, a także wspomnienia Valerii o ludziach i miejscach, które sprawiają, że Wenecja Euganejska jest tak wyjątkowa.

Pełne świeżych składników i żywych smaków przepisy obejmują dramatyczny gulasz z czarnej mątwy, zupy, makarony i risotto, przepyszny wybór włoskich słodkich przysmaków oraz słodkie i pikantne przetwory do spiżarni, aby zapewnić pyszność przez cały rok.