Ocena:
Książka zawiera zbiór przystępnych i pięknych przepisów inspirowanych przez najlepszych szefów kuchni w Vancouver, dzięki czemu jest świetnym prezentem i nostalgiczną pamiątką dla tych, którzy tam mieszkali. Podczas gdy większość przepisów jest łatwa do wykonania, niektóre mogą być dość trudne i wymagać trudnych do znalezienia składników. Istnieją pewne obawy dotyczące fizycznej jakości książki, zwłaszcza gdy jest ona kupowana jako prezent.
Zalety:⬤ Świetne przepisy, które są piękne i przystępne
⬤ oferuje dużą różnorodność przepisów
⬤ ładny układ
⬤ świetny do przywoływania miłych wspomnień
⬤ dobry pomysł na prezent z potencjalnym aspektem rozpoczynającym rozmowę.
Niektóre przepisy mogą być trudne i wymagać trudnych do znalezienia składników; obawy dotyczące fizycznej jakości książki, zwłaszcza gdy jest przeznaczona na prezent.
(na podstawie 6 opinii czytelników)
Vancouver Eats: Signature Recipes from the City's Best Restaurants
Scena gastronomiczna w Vancouver jest synonimem świeżego menu, nieograniczonej kreatywności i ducha współpracy.
Nic dziwnego, że miasto ewoluowało, stając się globalnym celem smakoszy. Pełna przepysznych przepisów i pięknych zdjęć, Vancouver Eats prezentuje 90 przepisów z 45 najlepszych restauracji w mieście.
Znajdują się tu przepisy na sałatki (sałatka Fable's Heirloom Tomato Salad with Burrata), zupy (zupa tortilla Tacofino), brunch (pieczarki fricassee Cafe Medina), dania główne (pizza Davida Hawkswortha z pomidorami koktajlowymi, oliwkami i rukolą), Desery (pralinowa eklerka z orzechami laskowymi Thomasa Haasa) i koktajle (koktajl Appleseed The Botanist) - ta inspirująca antologia zawiera kolekcję oryginalnych i innowacyjnych dań autorstwa szefów kuchni, którzy umieścili Vancouver na kulinarnej mapie. Wśród nich znalazło się nawet kilka znanych restauracji z Whistler. A co najlepsze, przepisy zostały opracowane z myślą o domowych kucharzach.
Pięknie ilustrowana przez wielokrotnie nagradzanego fotografa Kevina Clarka, Vancouver Eats to idealna książka dla tych, którzy chcą odtworzyć swoje ulubione doznania kulinarne we własnym domu. Restauracje obejmują: Araxi - Bearfoot Bistro - Beaucoup Bakery - Blue Water Café - Botanist - Cafe Medina - Cartems Donuterie - Chambar - CinCin Ristorante - Cioppino's Mediterranean Grill - The Dirty Apron Cooking School - Fable Kitchen - The Flying Pig - Gotham Steakhouse & Bar - Guu - Hawksworth - Kissa Tanto - Le Crocodile - Maenam - Miku - Osteria Savio Volpe - Tacofino - Thierry - Thomas Haas Chocolates & Pâtisserie - Torafuku - I wiele, wiele innych.