Uzdrawianie żywieniowe za pomocą medycyny chińskiej: + 175 przepisów na optymalne zdrowie

Opinie czytelników

Książka oferuje unikalne połączenie zasad medycyny chińskiej i przepisów, koncentrując się na filozofii dobrego samopoczucia poprzez jedzenie. Recenzenci doceniają zawartość informacyjną i pyszne przepisy, ale wyrażają obawy dotyczące pewnych nieścisłości w chińskiej terminologii i trudności niektórych przepisów.

⬤ Kompleksowy przewodnik łączący medycynę chińską i dietę.
⬤ Pyszne i pożywne przepisy.
⬤ Przejrzyste wyjaśnienia chińskich zasad żywieniowych.
⬤ Przystępny zarówno dla początkujących, jak i praktyków.
⬤ Zachęca do sezonowego odżywiania dla optymalnego zdrowia.

⬤ Błędy w języku chińskim i terminologii zauważone przez niektórych recenzentów.
⬤ Niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane lub czasochłonne do codziennego gotowania.
⬤ Niedostateczna wiedza techniczna na temat medycyny chińskiej dla zaawansowanych.
⬤ Ograniczony lub źle zorganizowany spis treści, utrudniający nawigację.

(na podstawie 58 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nutritional Healing with Chinese Medicine: + 175 Recipes for Optimal Health

Zawartość książki:

Wschód spotyka się z Zachodem w kuchni z odżywczymi skarbami medycyny chińskiej.

Jedzenie może być najpotężniejszym lekarstwem. Ta wyjątkowa książka wprowadza i uczy, jak stosować starożytną mądrość i tradycje uzdrawiania, które przychodzi poprzez jedzenie zgodnie z chińską medycyną. Jest to nowy sposób myślenia o tym, jakie pokarmy są potrzebne do osiągnięcia równowagi i ostatecznie poprawy zdrowia.

Goldsmith zapewnia wnikliwe i kompleksowe zrozumienie podstawowych zasad medycyny chińskiej, dzięki czemu można je łatwo zastosować w codziennym życiu. Bierze te same koncepcje i rozszerza je na żywność, którą należy spożywać, aby zmaksymalizować korzyści płynące z chińskiej terapii dietetycznej.

Dobre odżywianie jest niezbędne dla dobrego zdrowia, a medycyna chińska wierzy, że jedzenie naprawdę jest lekarstwem. W łatwy do zrozumienia i prosty sposób Ellen wyjaśnia, w jaki sposób i jakie kombinacje żywności i smaków działają na ciało, aby poruszać qi (energię) i jak działają na ciało, aby je ogrzać lub ochłodzić. Wiele współczesnych przewlekłych problemów zdrowotnych spowodowanych stylem życia, genetyką i stresem może być rozwiązanych poprzez wyraźne i długotrwałe zmiany w sposobie odżywiania.

175 kuszących przepisów uporządkowanych według pór roku wprowadza teorię medycyny chińskiej w życie. Znajdują się tu posiłki odpowiednie na każdą porę roku, od śniadania po kolację, w tym napoje i desery. Wszystkie przepisy są bardzo proste, łatwe w montażu i łatwe do dostosowania do własnych potrzeb, pragnień i gustów.