Uprawa warzyw dla producentów ekologicznych i biodynamicznych: Ogrodnicy domowi i rynkowi

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 9 głosach.

Oryginalny tytuł:

Vegetable Gardening for Organic and Biodynamic Growers: Home and Market Gardeners

Zawartość książki:

Biografie 76 warzyw ze szczegółowymi opisami sposobów ich uprawy.

Jak je uprawiać, ich klimat pochodzenia, ich transformacja.

Ich potencjał odżywczy i terapeutyczny.

Joel Morrow zaczął spisywać swoje warzywne "biografie" - zapisane na marginesach kalendarza sadzenia - kiedy jego pierwsza nauczycielka ogrodnictwa, Margareta Leuder, "opisała, jak jako dziecko hodowała arbuza na pustyni Sonora w 1905 roku".

W latach 80-tych Joel został redaktorem czasopisma Biodynamics. W nim rozpoczął swoje wywiady z warzywami, które trwały przez 30 lat. Niniejsza książka jest wynikiem tych "biografii". Jak mówi nam: "Chociaż te biografie są ułożone alfabetycznie dla wygody (od azjatyckich kapustnych po dyniowate), każdy rozdział odzwierciedla mój własny zmieniający się punkt widzenia, w zależności od daty wywiadu. Niektóre zaczynają się historycznie, niektóre morfologicznie, a niektóre tak pomysłowo, że wydają się budzić dziecięcy szamanizm Margarety, który został pięknie opracowany dzięki duchowemu spojrzeniu Rudolfa Steinera na naturę, podstawę biodynamiki ".

Książka ta jest nie tylko przewodnikiem ogrodniczym, ale także prowadzi czytelnika do postrzegania warzyw jako "dzieła sztuki, podróży, rytuału przejścia do świata przyrody". Vegetable Gardening for Organic and Biodynamic Growers ma stać się nie tylko przydatnym przewodnikiem, ale także ulubioną książką przy łóżku.