Uprawa lodu: jak zbierać, przechowywać, wysyłać i wykorzystywać lód, kompletny praktyczny traktat dla... wszystkich zainteresowanych domami lodowymi, zimnymi storami

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Ice Crop: How to Harvest, Store, Ship, and Use Ice, a Complete Practical Treatise For...All Interested in Ice Houses, Cold Stora

Zawartość książki:

W tym wydanym w 1893 roku tomie podjęto próbę "zarejestrowania niektórych z bardziej znaczących cech dotyczących lodu, ponieważ wpływa on na zdrowie, wygodę i przemysł ludzi".

Fascynujące spojrzenie na przechowywanie i przygotowywanie żywności przed wprowadzeniem lodówki. Zawiera przepisy na mrożone smakołyki i napoje, które są nadal przydatne.