Upoluj, oczyść, ugotuj, zjedz: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Opinie czytelników

Książka jest kompleksowym przewodnikiem po polowaniu, przygotowywaniu i gotowaniu dziczyzny, ze szczególnym uwzględnieniem dziczyzny. Chociaż zawiera przydatne informacje i przepisy, niektórzy czytelnicy uważają, że brakuje w niej ilustracji i szczegółowych instrukcji dotyczących opatrunku polowego.

Zawiera różnorodne przepisy na dziczyznę i inne informacje o dziczyźnie, oferuje porady dotyczące obchodzenia się z mięsem z dziczyzny i jest zalecana dla początkujących.

Brakuje ilustracji i dogłębnych instrukcji dotyczących oporządzania dziczyzny w terenie, w twardej oprawie występują pewne fizyczne problemy z jakością, a niektórzy czytelnicy oczekiwali bardziej szczegółowej treści.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N

Zawartość książki:

The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even Non-Hunters Will Love Entuzjastka polowań na dziką zwierzynę i gotowania Haley Heathman dzieli się swoją podróżą do tego sportu wraz z praktycznymi poradami myśliwskimi, wskazówkami i pouczającymi przepisami, jak "oswoić zwierzynę" z mięsa w tym łatwym przewodniku łowieckim i kulinarnym. Dziczyzna, ptactwo wodne i ptaki wyżynne mogą być trudne do upolowania, a jeszcze trudniejsze do przygotowania pysznego obiadu.

Dzięki szczegółowym informacjom o tym, jak przygotować się do polowania, jak ścigać i czyścić zdobycz oraz jak ją przygotować, aby goście byli pod wrażeniem, Haley Heathman sprawi, że w mgnieniu oka wyjdziesz w teren. Nie wiesz, jak polować i przygotowywać ptaki wyżynne? Nie wiesz jak oskubać kaczkę? Nie znasz się na wabieniu jeleni? Haley omówi to wszystko.

Po powrocie z polowania wybierz łatwy, ale dekadencki przepis, który podkreśli naturalny smak mięsa bez typowego smaku dziczyzny, który odstrasza tak wielu myśliwych i gości. Zdejmij tajemnicę z polowania i gotowania dziczyzny po jednym gatunku na raz z Haley Heathman.