Unikalne jedzenie i restauracje w Alabamie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 6 głosach.

Oryginalny tytuł:

Unique Eats and Eateries of Alabama

Zawartość książki:

Niewiele miejsc może pochwalić się zarówno liściastymi szczytami górskimi, jak i piaszczystymi plażami, ale Alabama z dumą to robi. Te wzniesienia tworzą nie tylko piękny krajobraz, ale także wyjątkową kulturę gastronomiczną.

Krewetki z wybrzeża Zatoki Perskiej pojawiają się w menu równie często jak kozi ser z północy. Stan jest domem dla białego sosu Big Bob Gibson's Alabama, majonezowego dodatku do wędzonego mięsa; sałatki West Indies Wintzel's Oyster House, pikantnej mikstury z octu i kraba; oraz bushwacker Flora-Bama, alkoholowego koktajlu mlecznego, który sprawi, że wrócisz po więcej. Oczywiście to nie samo jedzenie, ale ludzie, którzy za nim stoją, sprawiają, że obiady są tak pyszne.

Dzięki Unique Eats i Eateries of Alabama dowiesz się o Kelsey Barnard Clark, zwyciężczyni Top Chef, która przewodzi rewolucji restauracyjnej w swoim małym miasteczku po jednym kęsie na raz. Poznaj Gusa Katechisa, właściciela w trzecim pokoleniu Chris' Hotdogs, lokalu znanego z obsługi wszystkich, od F. Scotta i Zeldy Fitzgeraldów po dr Martina Luthera Kinga Jr.

Śnij o kanapce z grouperem Panini Pete, rozsławionej przez Ricka Bragga i Guya Fieriego. Odkryj zakonnice, które tworzą, pakują i sprzedają grzeszne czekoladowe kąski. To tylko garstka osób, które sprawiają, że kuchnia tego stanu jest tak wyjątkowa.

Autorka Nicole Letts zaprasza czytelników na kulinarny rejs po pięknej Alabamie. Od północy do południa i od wschodu do zachodu, są to restauracje, cukiernie, tłuste łyżki, saloony i zwykłe stare lokale, które sprawiają, że stan ten jest miejscem, które trzeba odwiedzić.