Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.
Pierwsza kompleksowa książka na temat alkoholu w przednowoczesnych Indiach An Unholy Brew: Alcohol in Indian History and Religions wykorzystuje szeroki zakres źródeł, od Wed po Kamasutrę, aby zbadać napoje i style picia, a także powody abstynencji od najwcześniejszych zapisów sanskryckich do drugiego tysiąclecia naszej ery.
Książki o globalnej historii alkoholu prawie nigdy nie poświęcają uwagi Indiom. Jednak szeroki zakres tekstów dostarcza wielu dowodów na to, że w starożytnych i średniowiecznych Indiach istniała kwitnąca kultura picia, od publicznych zabaw w browarze i pijalni po spożywanie alkoholu na festiwalach i weselach. Istniała również elitarna kultura picia przedstawiona w tekstach poetyckich (często w trybie erotycznym), a teksty medyczne wyjaśniają, jak zrównoważyć picie i zdrowie. Nie wszyscy jednak pili, a za abstynencją przemawiało wiele wyrafinowanych argumentów religijnych.
McHugh rozpoczyna od przeglądu dostępnych napojów odurzających, w tym piwa zbożowego, toddy palmowego i importowanego wina, szczegółowo opisując sposoby, w jakie ludzie przez wieki wykorzystywali zboża, cukry, owoce i zioła do produkcji imponującej gamy trunków. Przedstawia mity, które wyjaśniają, jak powstał napój i jak nadano mu status rytualny i prawny, jaki ma w naszych czasach. Książka bada również hinduskie, buddyjskie i dżinijskie teksty moralne i prawne dotyczące picia i abstynencji, a także sposób, w jaki napój jest używany w niektórych rytuałach tantrycznych, a także w pełni tłumaczy szczegółowy opis bogini Liquor, Suradevi. Rozważane są również konopie indyjskie, betel, soma i opium. Na koniec McHugh bada, co stało się z tymi napojami, historiami i teoriami w ciągu ostatnich kilku stuleci.
An Unholy Brew ożywia pomijany, złożony świat warzenia, picia i powstrzymywania się od picia w przednowoczesnych Indiach i oferuje pouczające studia przypadków na tematy takie jak prawo i medycyna, a nawet podaje przepisy na niektóre napoje.
