Ulubione karaibskie przysmaki szefa kuchni Roba Gayle'a

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Chef Rob Gayle's Favorite Caribbean Delights

Zawartość książki:

Witamy na Karaibach!

W tej książce z autentycznymi, karaibskimi przepisami, szef kuchni Robert Gayle zawarł dania, które stały się ulubieńcami fanów w jego restauracji w Atlancie w ciągu ostatnich 16 lat. Zainspirowany esencją wysp, szef kuchni Rob wprowadza wykwintny akcent do klasycznych dań karaibskich, takich jak Jerk Chicken, Shrimp Skewers i pyszne Double Crab Cakes.

Robert Gayle, szef kuchni i właściciel Chef Rob's Caribbean Cafe & Upscale Lounge, łączy swoje karaibskie pochodzenie z własną edukacją kulinarną. Jego unikalne podejście wnosi świeże pomysły do starych ulubionych potraw, jednocześnie tworząc autorskie dania. Szef kuchni Rob serwuje domową atmosferę od czasu asystowania przy otwarciu nowojorskiej i atlantyckiej restauracji Justin's Restaurant Seana „P. Diddy'ego” Combsa w 1997 roku. W 2006 roku otworzył również własną restaurację, która nadal rozwija się dzięki menu z wyspiarskimi daniami.