U Janal Aj Maya: Tradycyjna kuchnia Majów

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 9 głosach.

Oryginalny tytuł:

U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine

Zawartość książki:

U Janal Aj Maya: Tradycyjna kuchnia Majów to książka kucharska napisana przez Aurorę Garcię Saqui, artystkę, zielarkę, aktywistkę i kucharkę Majów, która urodziła się w rolniczej rodzinie Majów Jukateckich w Belize.

Dzięki tej książce możesz nauczyć się przygotowywać tradycyjne potrawy Majów od ogrodu do stołu, korzystając z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Książka kucharska jest napisana w języku angielskim, a nazwy przepisów podano w językach Yucatec Maya, Mopan Maya, kreolskim i angielskim.