Tu Casa Mi Casa: Meksykańskie przepisy dla domowych kucharzy

Opinie czytelników

Recenzje tej meksykańskiej książki kucharskiej obejmują szeroki zakres opinii, podkreślając zarówno jej mocne, jak i słabe strony. Wielu użytkowników docenia proste i autentyczne przepisy, piękne fotografie i kreatywne podejście do tradycyjnych potraw. Inni jednak wyrażają rozczarowanie jakością tekstu, brakiem głębi w przepisach i kwestiami związanymi z fizycznym stanem książki.

⬤ Łatwe do odczytania i przestrzegania przepisy.
⬤ Autentyczne meksykańskie przepisy z kreatywnymi akcentami.
⬤ Piękne zdjęcia i układ.
⬤ Stanowi dobre wprowadzenie do kuchni meksykańskiej, szczególnie dla osób z podstawowymi umiejętnościami kulinarnymi.
⬤ Przepisy dają pyszne rezultaty i zostały dobrze przyjęte przez użytkowników.

⬤ Obecność błędów tłumaczeniowych i gramatycznych.
⬤ Ograniczone wskazówki dla początkujących, co sprawia, że nie jest ona odpowiednia dla początkujących kucharzy.
⬤ Niektóre przepisy są opisywane jako wybredne lub nieapetyczne.
⬤ Kilku użytkowników było rozczarowanych słabą okładką i stanem książki po jej otrzymaniu.
⬤ Brak unikalnych lub intrygujących przepisów, a niektórzy użytkownicy sugerują, że podobne przepisy można znaleźć w Internecie.

(na podstawie 82 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Zawartość książki:

Naucz się autentycznej kuchni meksykańskiej od znanego na całym świecie szefa kuchni Enrique Olvery (i przedstawionego w serialu dokumentalnym Netflix Chef's Table), w jego pierwszej domowej książce kucharskiej.

Enrique Olvera jest wiodącym talentem na scenie gastronomicznej, odkrywając na nowo kuchnię swojego rodzinnego Meksyku, zdobywając światowe uznanie - jednak jego prawdziwą pasją jest meksykańska kuchnia domowa. Tu Casa Mi Casa to oda mieszkającego w Meksyku i Nowym Jorku Olvery do kuchni jego ojczyzny.

Autor dzieli się 100 przepisami bliskimi jego sercu - podstawową kolekcją podstawowych meksykańskich potraw - i zachęca czytelników na całym świecie do włączenia tradycyjnych i współczesnych meksykańskich smaków i składników do swojego repertuaru przepisów, bez względu na to, jak daleko mieszkają od Meksyku.