Towpath: Przepisy i historie

Opinie czytelników

Recenzje chwalą książkę jako wyjątkowe i zachwycające połączenie opowieści i przepisów, podkreślające podróż restauracji Towpath i urok londyńskich kanałów. Czytelnicy doceniają łatwe do wykonania przepisy i piękne fotografie. Nadaje się na prezent, szczególnie dla tych, którzy mają związek z Londynem.

⬤ Wciągająca opowieść, która zapewnia wgląd w historię restauracji
⬤ łatwe i pyszne przepisy
⬤ piękne fotografie
⬤ unikalne i kuszące pomysły na dania
⬤ dobra na prezent
⬤ bardzo czytelna i pouczająca.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać ją za stronniczą, jeśli są już zaznajomieni z Towpath; skupienie się na konkretnej lokalizacji może ograniczyć szerszą atrakcyjność.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Towpath: Recipes and Stories

Zawartość książki:

Wybrana jako najlepsza książka kucharska roku przez The Guardian, The Independent, Stylist i Daily Mail.

„Towpath to jeden z powodów, dla których mieszkam w Londynie”Keira Knightley.

„Zanurz się i ugotuj ucztę Towpath dla swoich przyjaciół i rodziny.” Fergus i Margot Henderson.

Inspirujące przepisy z ukochanej kawiarni we wschodnim Londynie wraz z historiami przedstawiającymi przypływy i odpływy społeczności, jedzenia i pór roku.

Wiele się zmieniło od czasu, gdy 10 lat temu Towpath po raz pierwszy zamknął swoje okiennice nad kanałem Regent's w Hackney, a wszystko oprócz kanapki z tostowanym serem było przygotowywane w domu po drugiej stronie mostu. I wiele się nie zmieniło. Nadal jest to w równym stopniu eksperyment społeczny, co wyjątkowa i ukochana jadłodajnia. Co się dzieje, gdy sezonowość oznacza, że co roku zamykasz lokal w listopadzie, ponieważ mroźne, ciemne zimy w Anglii są po prostu nieprzyjazne dla gościnności z małego okonia obok płytkiej, sztucznej drogi wodnej, która wije się przez wschodni Londyn? A co, jeśli nie oferujesz kawy na wynos w nadziei, że ludzie zdecydują się zostać na chwilę i obserwować łyski przemykające po wodzie? Jeśli nie masz telefonu ani strony internetowej, bo wolisz, by ludzie po prostu pojawiali się jak (głodne) dzieci na placu zabaw?

Towpath to zbiór przepisów, historii i zdjęć, które przedstawiają tętniącą życiem kawiarnię, jej społeczność i miejsce w trakcie całego sezonu - zaczynając tuż przed pierwszym tchnieniem wiosny, przez psie dni lata i kończąc - z fajerwerkami! --zanim pomalowane okiennice zostaną ponownie opuszczone na zimę.

"Strony są osobiste, z poczuciem miejsca, czasu i przyjaźni, które sprawiają, że książka ma niewiarygodne znaczenie ... Jest to książka kucharska oryginalna, urocza i smaczna w równym stopniu"Foodism.