Torf i whisky - nierozerwalna więź

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Peat and Whisky - The Unbreakable Bond

Zawartość książki:

„Znakomita... jedna z najważniejszych książek o whisky, jakie kiedykolwiek napisano”. Charles MacLean.

Łącząc krajobrazy, geologię, historię, ludzi i ich whisky, a także odnosząc się do kluczowej roli torfowisk w łagodzeniu zmian klimatycznych, Peat and Whisky: The Unbreakable Bond to list miłosny do wyjątkowej substancji, która stanowi część DNA szkockiej whisky.

Poprzez epickie podróże po Szkocji i nie tylko, a także cofając się w czasie, Mike Billett zagłębia się w naukę i historie starożytnych torfowisk i bagien, oddając ducha miejsc, w których od wieków destylowano whisky. Rzuca światło na to, w jaki sposób torf nadaje charakterystyczny aromat i smak najlepszym single maltom na świecie. Spogląda wstecz na tradycję i dziedzictwo, a także w przyszłość, w której torf pozostanie częścią receptury whisky, stając się jednocześnie coraz cenniejszą żywą gąbką dla węgla atmosferycznego. Zabiera nas do miejsc, w których więź między torfem a whisky rośnie na całym świecie.

Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem whisky, miłośnikiem pięknych krajobrazów Szkocji, podróżnikiem w fotelu czy miłośnikiem historii, ta niezapomniana książka pogłębi twoje uznanie dla samej ziemi i pomoże ci zrozumieć głęboki związek między torfem a niepowtarzalnym charakterem uisge beatha, wody życia.