To nie jest książka kucharska: Proces twórczy szefa kuchni od wyobraźni do kreacji

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

This Is Not a Cookbook: A Chef's Creative Process from Imagination to Creation

Zawartość książki:

W tym wyjątkowo przystępnym, w pełni ilustrowanym dziele non-fiction dla młodych czytelników, szef kuchni Flynn McGarry, który w młodym wieku odkrył pasję do jedzenia i gotowania, a od tego czasu zyskał szerokie uznanie jako szef kuchni, dzieli się swoimi spostrzeżeniami i bada elementy kreatywności, zachęcając młodych czytelników do łączenia pasji, ciężkiej pracy i własnej unikalnej perspektywy, aby osiągnąć wyniki, które mogą po prostu zmienić życie.

Kiedy Flynn McGarry miał dziesięć lat, zaczął gotować na poważnie. Początkowo chciał po prostu przygotowywać lepsze jedzenie dla swojej rodziny, więc z pomocą i wsparciem rodziców zamienił swoją sypialnię w osobistą kuchnię. Tak, jego ciekawość była ogromna. Zaangażował się w rozwijanie swojej wiedzy na temat żywności i technik kulinarnych, czytając książki kucharskie i oglądając szefów kuchni na YouTube i Food Network. Następnie zbierał informacje, które pobudzały jego wrażliwość, zwracając uwagę na każdy szczegół - od projektu kuchni po rodzaj używanego pojemnika, od koloru i tekstury żywności po jej ułożenie na talerzu. Myślał nie tylko o menu i smaku potraw, ale także o tym, gdzie zostały wyhodowane i jak zostały zebrane.

Teraz, po dwudziestce, Flynn jest znanym szefem kuchni z własną restauracją i wieloma innymi wydarzeniami w swoim życiu. Mimo wszystkich swoich sukcesów, ten skromny młody człowiek jest zainspirowany do dzielenia się swoim procesem twórczym i innowacyjnym myśleniem o estetyce i jedzeniu, zwłaszcza z młodymi ludźmi.

Oczywiście, niektóre z ulubionych przepisów Flynna są dołączone, dla tych, którzy również chcą gotować i dobrze zjeść!