Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność przepisów na makaron i prostotę, dzięki czemu jest dostępna dla domowych kucharzy. Jednak spotyka się z krytyką za niektóre trudne do znalezienia i drogie składniki.
Zalety:⬤ Różnorodne przepisy
⬤ łatwe do wykonania
⬤ świetne dla miłośników makaronu
⬤ dla wszystkich domowych kucharzy, którzy chcą opanować makaron.
Niektóre składniki są trudne do znalezienia i mogą być drogie.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
This Is a Book about Noodles
Absolwent programu Master Chef Australia i autor książki This Is a Book About Dumplings, Brendan Pang, stworzył najlepszy, przystępny przewodnik po pysznych azjatyckich daniach z makaronem. Obejmując wszystko, od tradycyjnych chińskich dań z makaronem inspirowanych babcią Brendana, po super aromatyczny, niezwykle łatwy ramen, ta kolekcja spełnia każdą zachciankę na makaron.
Zagłębiając się w każdą odmianę makaronu, Brendan daje czytelnikom pewność siebie w gotowaniu doskonałego makaronu ryżowego, udon, makaronu jajecznego soba i nie tylko. Prawdziwi wielbiciele makaronu mogą cieszyć się świeżym, domowym makaronem od podstaw, korzystając z prostych, ilustrowanych kroków Brendana, podczas gdy czytelnicy, którzy chcą mieć makaron w pośpiechu, pokochają jego sprytne wskazówki i skróty, które przekształcają wygodny makaron kupiony w sklepie. Czytelnicy mogą spróbować kultowych chińskich potraw dzięki niesamowitym rodzinnym przepisom Brendana, takim jak Sichuan Pork Dandan Noodles, Lanzhou Beef Hand-Pulled Noodles i Shanghai Home-Style Noodle Soup.
Czytelnicy wyrzucą swoje menu na wynos, gdy wypróbują łatwe przepisy Brendana na wietnamską wołowinę Pho i pikantny Tan Tan Ramen. Dzięki orzeźwiającym, chłodnym sałatkom z makaronem oraz gorącym i pikantnym zupom z makaronem, ta książka będzie niezbędna przez cały rok dla miłośników makaronu na całym świecie.