Tiki: Nowoczesne koktajle tropikalne

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „Tiki: Modern Tropical Cocktails” autorstwa Shannon Mustipher jest bardzo chwalona za piękny design, pouczającą treść i odświeżające podejście do koktajli tiki. Chociaż wiele przepisów zawiera unikalne i oryginalne składniki, niektórzy recenzenci uznali niektóre przepisy za niedostępne ze względu na ich złożoność i potrzebę użycia specjalnych składników.

⬤ Piękne fotografie i design
⬤ unikalne i oryginalne przepisy na koktajle tiki
⬤ informacje z jasnym kontekstem historycznym
⬤ przepisy atrakcyjne dla różnych poziomów doświadczenia
⬤ żywe ilustracje
⬤ praktyczny przewodnik po miksologii tiki.

⬤ Wiele przepisów wymaga niejasnych lub specjalnych składników, które mogą nie być łatwo dostępne
⬤ niektórzy krytycy uznali koktajle za zbyt mocne lub niezrównoważone
⬤ kilka przepisów jest skomplikowanych i może zniechęcić początkujących lub przypadkowych entuzjastów koktajli.

(na podstawie 79 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Tiki: Modern Tropical Cocktails

Zawartość książki:

Zwycięzca IACP 2020 w kategorii piwo, wino i alkohole, książka Shannon Mustipher o egzotycznych koktajlach oferuje odświeżająco nowoczesne podejście do tiki. Dzięki oryginalnym przepisom, technikom, notatkom degustacyjnym i zaleceniom oraz wskazówkom dotyczącym stylu i muzyki, Tiki jest inspirującym źródłem dla miłośników koktajli gotowych do odkrywania doskonałych karaibskich rumów.

Tiki to niekończące się lato, natychmiastowe wakacje, słodki i kolorowy bilet do raju bez opłat za bagaż. Romantyzowany od połowy ubiegłego wieku, ale zbyt długo pomijany jako prowincja podmiejskich domków i rodzinnych kurortów, koktajl tiki wkracza w swój moment z wyrafinowanymi miłośnikami alkoholi, wykwalifikowanymi miksologami i nieustraszonymi smakoszami. W Tiki, Shannon Mustipher, ekspertka od rumu z Brooklynu, skupia się na orzeźwiających smakach, wyśmienitych alkoholach i efektownej, łatwej do wykonania prezentacji.

Dziesiątki łatwych do wykonania przepisów przedstawiają nowe wersje klasycznych drinków tiki wraz z oryginalnymi koktajlami wykorzystującymi wysokiej jakości rumy, infuzowane i myte alkohole, likiery, świeże soki owocowe i domowe syropy. Swoje przepisy udostępniają twórcy współczesnego boomu na tiki, w tym Nathan Hazard, Brother Cleve, Laura Bishop i Ean Bancroft. Jako prawdziwy miłośnik, Mustipher rozkłada karaibskie rumy i alkohole na czynniki pierwsze, dodając praktyczne notki degustacyjne. Fani klasycznych biblii tiki, takich jak Smuggler's Cove i Potions of the Caribbean, mogą przyjąć nowoczesny styl i ducha Tiki.

Podczas gdy nowi fani tiki uczą się dzięki wiedzy Mustiphera, przystępnym przepisom i jasnym instrukcjom.