The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Przepisy i techniki na najbardziej aromatyczne i pyszne grillowanie

Opinie czytelników

Opinie użytkowników na temat książki „The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook” podkreślają jej kompleksowe podejście do grillowania i wędzenia przy użyciu grilli na pellet drzewny. Wielu recenzentów chwali układ książki, jej czytelność, wysokiej jakości zdjęcia i szeroki wybór przystępnych przepisów, dzięki czemu jest ona odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych grillowiczów. Pojawiają się jednak pewne uwagi krytyczne dotyczące braku szczegółowych instrukcji na temat tradycyjnych technik grillowania oraz pewnych problemów z formatowaniem wersji Kindle.

⬤ Świetny układ i czytelność.
⬤ Wysokiej jakości zdjęcia towarzyszące przepisom.
⬤ Szeroki zakres przepisów, które są atrakcyjne i praktyczne.
⬤ Wyczerpujące wprowadzenie do grillowania na pellecie drzewnym, w tym porady i techniki.
⬤ Przydatne sekcje dotyczące solanek, sosów i czasu gotowania.
⬤ Idealny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych użytkowników wędzarni na pellety.

⬤ Ograniczona dyskusja na temat tradycyjnych technik grillowania przy użyciu grilla na pellety.
⬤ Problemy z formatowaniem w wersji Kindle, szczególnie z czytelnością list składników.
⬤ Niektórzy recenzenci uważali, że autor powinien dostarczyć więcej informacji na temat pozyskiwania i jakości mięsa.

(na podstawie 325 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Recipes and Techniques for the Most Flavorful and Delicious Barbecue

Zawartość książki:

WSKAZÓWKI, TRIKI I SEKRETY KORZYSTANIA Z WĘDZARNI NA PELETY DRZEWNE W CELU WZMOCNIENIA SMAKU WSZYSTKIEGO, OD MIĘS I OWOCÓW MORZA PO WARZYWA I WYPIEKI

Jaki jest najlepszy sposób na nadanie potrawom z grilla kwintesencji wędzonego smaku? Ta książka wyjaśnia wszystko, co musisz wiedzieć - wybierając odpowiednie smaki pelletu, maksymalizując potencjał swojego palacza-grilla oraz opanowując techniki wędzenia na zimno i powolnego pieczenia. Pełen zdjęć krok po kroku i pomocnych wskazówek, The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook serwuje spektakularnie pyszne dania, w tym: - Cajun Spatchcake.

Kurczak Cajun Spatchcock.

- Wędzone udka Teriyaki.

- Pieczeń Hickory New York Strip.

- Mostek w stylu teksańskim.

- Pstrąg wędzony drewnem olchowym.

- Żeberka w stylu St. Louis.

- Peklowane pałeczki z indyka.

- Bekon Cordon Bleu.

- Ser wędzony drewnem jabłoni.

- Peach Blueberry Cobbler