Ocena:
Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne opinie za inspirujące historie, piękne fotografie i łatwe do wykonania przepisy, szczególnie atrakcyjne dla osób z małymi kuchniami. Niektórzy czytelnicy wyrazili jednak pragnienie większej różnorodności w ustawieniach kuchni i praktycznych informacji o układzie.
Zalety:⬤ Inspirujące historie i przepisy
⬤ piękne zdjęcia
⬤ dobrze napisane
⬤ atrakcyjne dla użytkowników małych kuchni
⬤ przyjemne krótkie historie z życia ludzi.
⬤ Brak różnorodnych ustawień kuchennych
⬤ niektórzy czytelnicy chcieliby mieć układ i plany pięter
⬤ specyficzne skupienie się na stylu życia na zachodnim wybrzeżu może nie spodobać się każdemu.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
The Tiny Mess: Recipes and Stories from Small Kitchens
Bujnie sfotografowana książka kucharska zawierająca ponad 40 przepisów z maleńkich kuchni, The Tiny Mess to kapryśne połączenie historii, przepisów, kulinarnych przygód i oczywiście niewielkich i inspirujących przestrzeni do gotowania, które udowadniają, że ograniczenia są niczym innym jak zaproszeniem do kreatywności.
Od żaglówek i przyczep, po domki na drzewie, domki letniskowe i przerobione wagony kolejowe, The Tiny Mess żyje opowieściami o małych domkach, ludziach, którzy w nich mieszkają i posiłkach, które kochają najbardziej. Książka oferuje pełne smaku przepisy dla kuchni o dowolnej wielkości, zawierające wspaniałe zdjęcia kameralnych kuchni; świeże, kolorowe jedzenie, które produkują; oraz rzemieślników, kucharzy, wędkarzy i rolników, którzy są ich właścicielami i pracują w nich.
Wachlarz pomysłowych dań obejmuje opcje na śniadanie, lunch, kolację, a nawet godzinę koktajlową, takie jak naleśniki na zakwasie, quiche kuchenne, sałatka z kaktusa Nopal, wolno duszone tacos z królika, ciasto z jagodami i limonką oraz różano-miodowy gin i tonik. Oprócz przepisów, książka zawiera narracje o autorach, w tym ich wskazówki i triki dotyczące niezbędnego sprzętu, spiżarni i małych kuchennych hacków.