Ocena:
The Tex-Mex Table autorstwa Dash of Mandi to dobrze przyjęta książka kucharska, która oferuje szereg łatwych i pysznych przepisów Tex-Mex. Wielu recenzentów chwaliło podejście do jakości, a nie ilości, stwierdzając, że przepisy są proste i dają fantastyczne rezultaty. Książka zawiera piękne fotografie i wciągające osobiste historie autora, które poprawiają ogólne wrażenia z czytania.
Zalety:Duża różnorodność łatwych do wykonania i pysznych przepisów, piękne fotografie, wciągające osobiste historie, przepisy, które są szybkie w przygotowaniu i tworzą minimalny bałagan, odpowiednie dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności oraz wysokiej jakości składniki.
Wady:Niektórzy użytkownicy uznali przepisy za nieco zwyczajne lub nietuzinkowe, a niektórzy stwierdzili, że nie zrobiliby niektórych z nich ponownie.
(na podstawie 26 opinii czytelników)
The Tex-Mex Table: 60 Knockout Recipes from the Lone Star State
Mandi Hickman jest tutaj, aby pokazać, jak zrobić niesamowite wersje swoich ulubionych zszywek Tex Mex, prosto z Austin i Houston. Co więcej, te przepisy zostały zaprojektowane z myślą o łatwości i wygodzie, dzięki czemu możesz zacząć tworzyć odważne smaki Tex Mex przy jak najmniejszym wysiłku.
Czytelnicy pokochają klasyki Tex Mex, takie jak Blackened Fish Tacos i Chicken Tinga Tostadas. Z pewnością przypadną im również do gustu nowoczesne wariacje na temat typowych dań Tex Mex, takie jak Chicken Enchilada Sliders czy Tex Mex Meatballs. Oczywiście, żadna książka o kuchni teksańskiej nie byłaby kompletna bez grilla i mostka, a Mandi ma cię również w tym zakresie. Nie ma nic lepszego niż porcja Honey BBQ Baked Wings lub trochę Texas-style Slow-Cooked Pulled Pork.
Ta książka jest świetna dla Teksańczyków, którzy chcą odtworzyć swoje ulubione przepisy Tex Mex z dowolnego miejsca na świecie, ale nie-Teksańczycy też je pokochają. Teraz czytelnicy mogą serwować te przyjemne dla tłumów dania, które reprezentują to, co Tex Mex ma do zaoferowania: komfortowe jedzenie z kopem.