The Restaurant Marketing Mindset: Kompleksowy przewodnik po tworzeniu marki restauracji, od koncepcji po uruchomienie i nie tylko

Opinie czytelników

Książka Chipa Klose'a jest wysoko ceniona przez właścicieli restauracji za praktyczne i praktyczne porady dotyczące poprawy operacji restauracyjnych i marketingu. Stanowi ona cenne źródło wiedzy zarówno dla nowych, jak i doświadczonych operatorów w branży gastronomicznej.

Książka zawiera jasne i wykonalne kroki, jest dobrze zorganizowana, oferuje strategie mające zastosowanie do różnych rodzajów działalności i zawiera zasoby do pobrania. Jest uważana za łatwą lekturę wypełnioną możliwymi do wdrożenia strategiami i praktycznymi wskazówkami, które można natychmiast wykorzystać, co czyni ją wysoce zalecaną zarówno dla nowych, jak i doświadczonych właścicieli restauracji.

Chociaż w recenzjach nie wymieniono konkretnych wad, potencjalna krytyka może wynikać z różnych oczekiwań dotyczących głębokości informacji lub potrzeby wcześniejszego zrozumienia niektórych koncepcji zarządzania restauracją.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Restaurant Marketing Mindset: A Comprehensive Guide to Establishing Your Restaurant's Brand, from Concept to Launch and Beyond

Zawartość książki:

Restauracje mogą pochwalić się jednymi z najwyższych wskaźników niepowodzeń w każdej branży, ale jeszcze gorsza jest sama liczba konceptów, które walczą o przetrwanie. W książce The Restaurant Marketing Mindset, Chip Klose przedstawia szereg zmian w sposobie myślenia i praktycznych ram, które pomogą właścicielom i operatorom w końcu przejąć kontrolę nad ich marketingiem.

Dzięki ponad dwudziestoletniemu doświadczeniu operacyjnemu - plus MBA w marketingu żywności - Klose ma autorytet, doświadczenie i osiągnięcia potrzebne do pewnego wypowiadania się na ten temat. Każda lekcja jest ułożona jedna na drugiej.

Dając czytelnikowi plan krok po kroku, aby przyciągnąć więcej gości, zatrzymać ich i wywołać szept w ustach tych, którzy są najważniejsi.

którzy są najważniejsi.

Ta książka jest przeznaczona dla każdego szefa kuchni, właściciela lub operatora, który kiedykolwiek czuł się przytłoczony, jeśli chodzi o marketing swojej restauracji.

Każdy rozdział jest wypełniony potężnymi spostrzeżeniami, które pomogą ci zbudować bardziej dochodowy (i zrównoważony) biznes.