The Recipes of Musa Dagh - ormiańska książka kucharska we własnym dialekcie

Opinie czytelników

Książka jest połączeniem ormiańskich przepisów i historii rodziny, przemawiając do osób zainteresowanych zarówno gotowaniem, jak i dziedzictwem kulturowym. Podczas gdy wielu recenzentów docenia historyczne spostrzeżenia, niektórzy uważają, że przepisom brakuje oryginalności i wizualizacji.

Zawiera bogaty kontekst historyczny, łatwe do wykonania przepisy, łączy osobiste historie z gotowaniem, doskonałą prezentację i przemawia do tych, którzy chcą połączyć się z kulturą ormiańską.

Ograniczona liczba unikalnych przepisów dla osób już zaznajomionych z kuchnią ormiańską, kilka zdjęć niskiej jakości, a niektóre przepisy mogą nie odpowiadać wszystkim gustom.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own

Zawartość książki:

Ormianie mieszkający w wioskach na górze Musa Dagh mieli odrębną kuchnię.

Ta książka zachowuje przepisy na tradycyjne dania ormiańskie, a także te charakterystyczne dla tego obszaru. Trzy siostry połączyły siły, aby stworzyć tę wspaniałą książkę kucharską, która zawiera przepisy, których nauczyła je ich matka i opowiada historie ormiańskiej wioski, w której mieszkały w młodości.