Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 323 głosach.
Oryginalny tytuł:
The Meat Racket: The Secret Takeover of America's Food Business
Zawartość książki:
Dziennikarz śledczy zabiera cię do wnętrza korporacyjnego przemysłu mięsnego - szokujący, dogłębny raport, który powinien przeczytać każdy Amerykanin.
Ile wiesz o mięsie, które znajduje się na twoim talerzu? Dziennikarz Christopher Leonard spędził ponad dekadę zajmując się największymi firmami mięsnymi w kraju, w tym cztery lata jako krajowy reporter agrobiznesu dla Associated Press. Teraz przedstawia pierwsze kompleksowe spojrzenie na przemysłowy system mięsny, ujawniając, w jaki sposób garstka firm dokonała zuchwałego korporacyjnego przejęcia krajowych dostaw mięsa.
Odkrywcza relacja Leonarda rzuca światło na wewnętrzne funkcjonowanie Tyson Foods, pioniera systemu przemysłowego, który dominuje na rynku. Dowiesz się, jak przemysł spożywczy dotarł do miejsca, w którym znajduje się dzisiaj i jak firmy takie jak Tyson uniknęły kontroli, na którą zasługują. Odkryjesz, w jaki sposób firmy te są w stanie podnosić ceny mięsa dla konsumentów, jednocześnie obniżając ceny płacone rolnikom. Zobaczysz nawet, jak wielki biznes i polityka zniweczyły wysiłki zmierzające do zmiany systemu, od wieloletniej walki prawnej w stanie Iowa po niedawną nieudaną próbę uchwalenia reform przez administrację Obamy.
Ważny, aktualny i wybuchowy "The Meat Racket" to nieskazitelny portret przemysłu spożywczego, który obecnie dominuje w sercu Ameryki.
