The Little Pine Cookbook: Nowoczesna kuchnia roślinna

Opinie czytelników

Książka jest dobrze przyjętą wegańską książką kucharską autorstwa Moby'ego, oferującą wiele pysznych przepisów na bazie roślin. Jest chwalona za piękną prezentację i jakość, choć niektórzy użytkownicy zauważyli problemy z opakowaniem dostawy i złożonością niektórych przepisów.

Różnorodność pysznych przepisów, piękne zdjęcia, inspirujące pomysły, łatwe do wykonania instrukcje, odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy oraz związek z wartościami Moby.

Niektóre przepisy są czasochłonne i mogą wymagać trudnych do znalezienia składników. Ponadto pojawiły się doniesienia o złym opakowaniu podczas wysyłki, co spowodowało uszkodzenie książek.

(na podstawie 23 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Little Pine Cookbook: Modern Plant-Based Comfort

Zawartość książki:

Muzyk i ambasador kuchni roślinnej Moby dzieli się swoimi ulubionymi kreatywnymi i pysznymi wegańskimi potrawami.

Moby został weganinem ponad trzydzieści lat temu, kiedy niewiele osób wiedziało, jak wymówić to słowo. Od tego czasu kuchnia wegańska rozkwitła jako najszybciej rozwijająca się i najbardziej innowacyjna kuchnia na świecie. Jako zapalony obrońca praw zwierząt, a także miłośnik jedzenia, Moby pomógł napędzić tę ewolucję w swoich niezwykle popularnych restauracjach. Jest oryginalnym właścicielem słynnej restauracji Little Pine w Los Angeles, która prezentuje ulepszone menu, udowadniając raz na zawsze, że wegańskie jedzenie jest „dorosłe” i najsmaczniejsze w dzisiejszych czasach.

Teraz Moby zabiera czytelników do wnętrza tego wyjątkowego zakątka południowej Kalifornii dzięki The Little Pine Cookbook, kolekcji 125 przepisów inspirowanych ukochanymi daniami restauracji. Przepisy takie jak Panko-Crusted Piccata zachwycą nawet najbardziej zagorzałych miłośników mięsa. Z kolei wegetariańskie małe talerze, takie jak Smażony kalafior z Kimchi Aioli i makarony, takie jak Orecchiette z duszonymi porami, szparagami i groszkiem angielskim, staną się podstawowymi daniami, niezależnie od diety. Nie wiedziałeś, że desery są zdrowsze, gdy są wegańskie? Rozkoszuj się prostą przyjemnością Puddingu Maślanego lub bogatą dekadencją Czekoladowego Puddingu Chlebowego, czując się dobrze ze sobą i swoim wkładem w lepszą planetę. Cokolwiek robisz, duch Little Pine - społeczności, dzielenia się i dawania - jest we wszystkich tych przepisach i są one tutaj, abyś mógł delektować się nimi każdego dnia.