Ocena:
Książka jest dobrze oceniana przez początkujących winiarzy ze względu na jasne wyjaśnienia i praktyczne porady, co czyni ją cennym źródłem informacji dla tych, którzy dopiero zaczynają. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że brakuje jej głębi i kompleksowości, szczególnie dla zaawansowanych winiarzy. Istnieją obawy dotyczące przestarzałych praktyk i kwestii bezpieczeństwa wspomnianych w książce.
Zalety:⬤ Dobrze napisana i łatwa do zrozumienia, zwłaszcza dla początkujących
⬤ szczegółowe wyjaśnienia procesu produkcji wina
⬤ praktyczne listy potrzebnego sprzętu
⬤ pomocne przepisy
⬤ świetne źródło informacji na początek
⬤ wielu użytkowników zgłasza udane pierwsze partie wina.
⬤ Brak dogłębnych treści dla bardziej zaawansowanych winiarzy
⬤ powtórzenia w przepisach mogą sprawić, że będzie to nużące
⬤ niektóre porady są przestarzałe i potencjalnie niebezpieczne
⬤ obawy dotyczące przejrzystości i organizacji informacji
⬤ niewystarczająco kompleksowe dla tych, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę poza podstawy.
(na podstawie 95 opinii czytelników)
The Home Winemaker's Companion: Secrets, Recipes, and Know-How for Making 115 Great-Tasting Wines
Wznieś kieliszek domowego burgunda i ciesz się owocami swojej pracy.
Ten pouczający przewodnik zawiera przegląd całego procesu domowej produkcji wina, od winorośli (lub zestawu w pudełku) do kieliszka. Dzięki ponad 100 przepisom na szeroką gamę pysznych win, porto i szampanów, z pewnością znajdziesz wino odpowiadające Twoim gustom.
Przejrzyste schematy konfiguracji sprzętu i niezawodne instrukcje gwarantują, że domowa produkcja wina zakończy się sukcesem.