The Great Grilled Cheese Book: Dorosłe przepisy na klasykę z dzieciństwa [Książka kucharska]

Opinie czytelników

Książka oferuje szeroką gamę przepisów na grillowany ser, które przypadną do gustu zarówno początkującym, jak i bardziej doświadczonym kucharzom. Jest chwalona za atrakcyjne zdjęcia i kreatywne pomysły, choć niektóre przepisy są dość skomplikowane i mogą nie odpowiadać tym, którzy szukają szybkich opcji. Ogólnie rzecz biorąc, jest dobrze przyjęty wśród entuzjastów grillowanego sera.

Fantastyczne pomysły na kanapki z grillowanym serem, atrakcyjne zdjęcia, odpowiednie dla różnych poziomów umiejętności gotowania, zachęcają do kreatywności w kuchni i zawierają wyszukane przepisy, które cieszą tłumy.

Niektóre przepisy są zbyt skomplikowane dla tych, którzy szukają szybkich i łatwych posiłków, brakuje podstawowych technik grillowania dla standardowych kanapek i mogą wymagać więcej składników niż można łatwo znaleźć w małych sklepach spożywczych.

(na podstawie 26 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Great Grilled Cheese Book: Grown-Up Recipes for a Childhood Classic [A Cookbook]

Zawartość książki:

Pięćdziesiąt przepisów szefa kuchni - niektóre klasyczne, inne przekraczające granice - na ulubioną kanapkę Amerykanów, grillowany ser.

Świeże spojrzenie na ukochany amerykański klasyk, od klasycznego białego chleba z amerykańskim serem po "The Champ" (ekstrawagancję taleggio i krótkich żeberek); "Johnny Pastrami", który łączy pastrami z kęsem i świeżością chutney jabłkowego; i "The Tomater" z kremową mozzarellą i pastą z suszonych pomidorów. Zawierające zarówno popularne, jak i wyszukane składniki, takie jak ser brie, chleb makowy, tapenada oliwkowa, marmolada figowa, wędzony łosoś, kandyzowany boczek, szynka glazurowana burbonem i chleb z rodzynkami i orzechami włoskimi, są to przepisy, które zapraszają na nowe i niezbadane terytorium grillowanego sera.

Dzięki notatkom na temat najlepszych serów i pieczywa oraz profesjonalnym wskazówkom dotyczącym najlepszych technik gotowania, ta książka ma coś na każdy gust i gwarantuje, że gra z grillowanym serem będzie jeszcze lepsza.