The Food of Korea: 63 proste i pyszne przepisy z krainy porannego spokoju

Opinie czytelników

Recenzje książki kucharskiej „Korean Cooking Made Easy” podkreślają jej przystępność i pouczający charakter, szczególnie dla początkujących, którzy chcą zanurzyć się w kuchni koreańskiej. Podczas gdy wielu użytkowników chwali książkę za praktyczne przepisy i piękną prezentację, niektórzy wyrażają opinię, że zakres przepisów jest ograniczony i może nie być odpowiedni dla osób poszukujących kompleksowego przeglądu tradycyjnej kuchni koreańskiej.

Przystępne przepisy dla 2-4 osób, pomocne przewodniki po składnikach z amerykańskimi odpowiednikami, piękne fotografie, odpowiednie dla początkujących, świetne do gotowania w domu, a wielu użytkowników docenia autentyczność i smak potraw.

Ograniczony zakres przepisów, niektórzy uważają, że jest mniej odpowiedni dla początkujących, krytyka, że niektóre przepisy są zbyt wymyślne lub nie reprezentują tradycyjnych koreańskich potraw, a także potencjalna zbędność dla tych, którzy już posiadają podobne książki kucharskie.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food of Korea: 63 Simple and Delicious Recipes from the Land of the Morning Calm

Zawartość książki:

Odtwórz swoje ulubione koreańskie przepisy i odkryj nowe dania dzięki tej łatwej w użyciu książce kucharskiej. Smaczna i satysfakcjonująca kuchnia koreańska to kusząca równowaga smaków i tekstur - ognista papryka jest kontrapunktem dla łagodnego ryżu, pachnący olej sezamowy dodaje odrobinę słodyczy do mięsa i warzyw, a marynowane kimchi dodaje pikanterii dzięki swojej pikantności i chrupkości.

A co najlepsze, koreańskie jedzenie kładzie nacisk na warzywa i zboża, dzięki czemu jest tak zdrowe, jak pyszne. Ta koreańska książka kucharska zawiera ponad 60 przepisów, stworzonych przez słynnych szefów kuchni hotelu Shilla w Seulu. Odkryj popularne ulubione potrawy - bulgogi wołowe, Bibimbap (ryż gotowany na parze z warzywami i pastą z czerwonej fasoli chili) i faszerowany ogórek kimchi - a także inne pyszne i łatwe w przygotowaniu dania, takie jak Guljeolpan (dziewięcioczęściowy królewski półmisek), Shinseolo i koreańskie świąteczne ciasta.

Oszałamiające fotografie, szczegółowe informacje na temat składników i wgląd w kulturę tego fascynującego kraju sprawiają, że The Food of Korea jest idealnym towarzyszem Twojej przygody z kuchnią koreańską. Przepisy obejmują: ⬤ Klasyczne chińskie Kimchi z kapusty ⬤ Tradycyjne bułeczki z mąki ryżowej ⬤ Zapiekanka z grzybów ⬤ Duszone żeberka wołowe ⬤ Grillowany czerwony lucjan ⬤ Ciasteczka imbirowe zanurzone w miodzie.