The Flowerpot Forager: Łatwy przewodnik po uprawie dzikiej żywności w domu

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Flowerpot Forager: An Easy Guide to Growing Wild Food at Home

Zawartość książki:

The Flowerpot Forager to przewodnik dla początkujących po uprawie dzikiej żywności w doniczkach, ułatwiający zbieranie pożywienia.

The Flowerpot Forager wyszczególnia 30 dzikich roślin jadalnych, które można uprawiać w domu w pojemnikach przy takim samym wysiłku, jaki włożyłbyś w pielęgnację doniczki z ziołami z supermarketu, a także bardzo prosty przepis lub dwa, jak z nich korzystać - pomyśl o lemoniadzie z różowej koniczyny, pesto z mięty wodnej i sałatce z mniszka lekarskiego. Żerowanie to hobby, do którego aspirują zarówno ogrodnicy, jak i kucharze, ale teraz wkracza ono do głównego nurtu; od supermarketów zaopatrujących się w dziki czosnek po Fever Tree wzbogacające swoje toniki kwiatem czarnego bzu, dzika żywność jest wszędzie.

Historycznie, lokalizacja utrudniała dostępność żerowania - jeśli nie mieszkasz w pobliżu lasu, koryta rzeki lub łąki, może być trudno znaleźć te pożądane składniki w książkach kucharskich i programach telewizyjnych. Ale The Flowerpot Forager jest tutaj, aby to rozwiązać.