The Flour Peddler: Globalna podróż do lokalnej żywności

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Flour Peddler: A Global Journey Into Local Food

Zawartość książki:

W 2008 roku drobny młynarz z Sunshine Coast w Kolumbii Brytyjskiej stworzył ręcznie robiony młyn rowerowy, aby przyciągnąć oddanych fanów rynku rolniczego. Chris Hergesheimer chciał rzucić wyzwanie przekonaniu, że istnieje tylko jeden sposób - wielki sposób - na uprawę, przetwarzanie i sprzedaż zboża i mąki.

Dla Chrisa i jego rodziny nie chodziło o zysk, ale o połączenie społeczności z producentami żywności w celu zapewnienia lepszego zdrowia, mniejszego wpływu na środowisko i rodzaju flapjacków, które można zrobić tylko ze świeżo zmielonej mąki. Ale Chris Hergesheimer i jego brat Josh nie mogli przewidzieć, że to wyjątkowe urządzenie zabierze ich w podróż życia. Oddani swojej sprawie i wierzący w jej wartość pomimo ponurych perspektyw gospodarczych, bracia Hergesheimer podążają za swoją pasją do lokalnych produktów w transkontynentalną podróż.

Od lasów deszczowych Roberts Creek w BC, przez tętniące życiem ulice Kampali w Ugandzie, aż po wioskę Panlang w północno-zachodnim zakątku Sudanu Południowego, THE FLOUR PEDDLER to historia dwóch przedsiębiorców nastawionych na społeczność, którzy postanowili zbudować i dostarczyć napędzany rowerem młyn zbożowy do wiejskiej spółdzielni kobiet w maleńkiej wiosce. Chris i Josh stają twarzą w twarz z realiami życia w Sudanie Południowym, gdy wybucha wojna, a ich misja mikrokapitalizmu staje się wyścigiem o opuszczenie kraju, zanim przemoc uniemożliwi ucieczkę.

Po części analiza łańcucha zbożowego, po części obnażanie wszystkiego, THE FLOUR PEDDLER to wyjątkowa i trzymająca w napięciu historia, która bada trendy i kwestie lokalnych systemów żywnościowych, a także wyzwania i siłę alternatywnych ruchów żywnościowych. Dla braci Hergesheimer jest to również podróż pełna zaskakujących przygód, od zepsutych samochodów dostawczych, fałszywych biletów autobusowych i głodnych niedźwiedzi po rosyjski helikopter, próbę zamachu stanu i rozdzierający serce powrót do domu.