The Flexible Baker: 75 pysznych przepisów z możliwością dostosowania do wypieków bezglutenowych, bez nabiału, bez orzechów i wegańskich tom 4

Opinie czytelników

Książka „The Flexible Baker” autorstwa Jo Pratt jest chwalona za możliwość dostosowania do różnych ograniczeń dietetycznych, przemawiając zarówno do początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Zawiera jasne przepisy wraz z alternatywnymi opcjami składników, dzięki czemu jest przydatnym źródłem informacji dla rodzin o zróżnicowanych potrzebach żywieniowych. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że nie każdy przepis oferuje taki sam poziom opcji zastępczych, a niektórzy stwierdzili, że poleganie na wstępnie zmieszanych składnikach bezglutenowych jest ograniczające dla tych, którzy chcą tworzyć własne mieszanki.

⬤ Oferuje szeroką gamę przepisów, które uwzględniają różne ograniczenia dietetyczne (bezglutenowe, bez nabiału, wegańskie, bez orzechów).
⬤ Przejrzyste i łatwe do wykonania instrukcje odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.
⬤ Pięknie ilustrowane apetycznymi zdjęciami.
⬤ Zawiera alternatywne składniki i zalecenia dotyczące ich zastępowania w celu zapewnienia elastyczności.
⬤ Wyczerpujące indeksy potrzeb dietetycznych i przepisów.

⬤ Nie każdy przepis zawiera szczegółowe opcje zastępcze, ograniczające osoby z określonymi ograniczeniami dietetycznymi.
⬤ Niektóre składniki mogą być mniej dostępne dla amerykańskich kucharzy, szczególnie te popularne w Wielkiej Brytanii.
⬤ Niektórzy użytkownicy stwierdzili, że poleganie na wstępnie wymieszanych mieszankach bezglutenowych stanowi ograniczenie dla samodzielnego pieczenia.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Flexible Baker: 75 Delicious Recipes with Adaptable Options for Gluten-Free, Dairy-Free, Nut-Free and Vegan Bakesvolume 4

Zawartość książki:

Ta piękna nowa książka o pieczeniu jest pełna niezawodnych i pysznych przepisów, w których składniki można zastąpić, aby spełnić wszystkie wymagania dietetyczne i preferencje żywieniowe.

Najnowszy tytuł w bardzo udanej serii "Elastyczne składniki", w tej książce wielokrotnie nagradzana pisarka kulinarna i szefowa kuchni Jo Pratt prezentuje szeroką i pyszną gamę wypieków, w tym słodkie i pikantne, ciasta i tacki, herbatniki i ciasteczka, ciasta, puddingi i desery.

Każdy przepis zawiera również elastyczne adaptacje, które mogą pomóc zaspokoić różne alergie, nietolerancje i wybory stylu życia.

Przepisy obejmują takie przysmaki jak

⬤ Podpłomyki z wędzonym bekonem z solonym masłem klonowym.

⬤ Świąteczne ciasto z migdałami, oliwą z oliwek i pomarańczą.

Słodka cebula i blue cheese swirls, ⬤  Kurczak i chorizo.

⬤ Kurczak i kiełbasa chorizo sausage rolls.

⬤  'Zakwas' dla niecierpliwych.

⬤  Kruche ciasteczka multimilionera.

⬤  Rozgrzewające ciasto dyniowe z pekanami i.

⬤  Pudding z solonego miodu i pistacji.

Każda strona zawiera również przejrzysty indeks dietetyczny obejmujący wszystko, od bezglutenowego, bezorzechowego, bezmlecznego gotowania i weganizmu, dzięki czemu czytelnik może od razu zobaczyć, który przepis odpowiada jego wymaganiom, bez uszczerbku dla smaku lub atrakcyjności.

Zawsze jest coś głęboko satysfakcjonującego w akcie pieczenia, od przygotowania do pięknie upieczonego gotowego produktu. Dzięki nowej książce Jo możesz mieć gwarancję, że za każdym razem stworzysz coś pysznego i smacznego.