Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.
The Domestic Herbal: Plants for the Home in the Seventeenth Century
W XVII wieku większość angielskich gospodarstw domowych posiadała ogrody.
Ogrody te nie były jedynie ozdobne; nawet najbardziej wyszukane i modne ogrody posiadały obszary przeznaczone do uprawy ziół, owoców, warzyw i kwiatów do użytku domowego. Tymczasem skromniejsze gospodarstwa domowe uważały funkcjonalny ogród za niezbędne narzędzie do przetrwania domu i rodziny.
XVII wiek był również okresem ekscytującego wprowadzania roślin z zagranicy, które można było wykorzystać we wszelkiego rodzaju przepisach. Korzystając z rękopiśmiennych podręczników gospodarstwa domowego, książek z przepisami i drukowanych ziół, The Domestic Herbal zabiera czytelnika na wycieczkę po produktywnym ogrodzie i różnych częściach domu - kuchniach i pomieszczeniach usługowych, salonach i sypialniach - aby pokazać, w jaki sposób rośliny te były wykorzystywane do gotowania i warzenia piwa, leków i kosmetyków, do produkcji i pielęgnacji ubrań oraz do utrzymywania świeżości, zapachu i dekoracji pomieszczeń. Uwzględniono również przepisy stosowane w XVII-wiecznych gospodarstwach domowych na preparaty takie jak syropy kwiatowe, woda ślimakowa i piwo piołunowe.
Krótki zielnik zawiera opisy roślin zarówno znanych, jak i mniej znanych dzisiejszym czytelnikom, w tym ziół używanych do powszechnych zadań, takich jak farbowanie i warzenie piwa, oraz tych, które miały szczególne znaczenie kulturowe w XVII wieku. Zawierająca znakomite kolorowe ilustracje z książki zielarskiej Johna Gerarda z 1597 roku, a także grafiki, materiały archiwalne i rękopisy, książka ta stanowi intrygujące i oryginalne spojrzenie na historię domową Anglii Stuartów.
