The Cracker Kitchen: Książka kucharska na cześć chleba kukurydzianego, Down H

Opinie czytelników

The Cracker Kitchen autorstwa Janis Owens to książka kucharska, która w umiejętny sposób łączy pyszne południowe przepisy z serdecznymi rodzinnymi historiami i anegdotami. Czytelnicy doceniają osobisty charakter opowieści autorki, która wzbogaca doświadczenie gotowania, czyniąc je czymś więcej niż tylko zbiorem przepisów. Wiele recenzji podkreśla urok, humor i przystępność książki, co czyni ją ulubioną zarówno dla entuzjastów gotowania, jak i tych, którzy szukają nostalgicznego połączenia z południowym dziedzictwem.

⬤ Wciągająca opowieść, która towarzyszy przepisom, czyniąc je bardziej osobistymi i powiązanymi.
⬤ Różnorodność tradycyjnych południowych przepisów, które wielu czytelników uważa za łatwe do przygotowania.
⬤ Treści zorientowane na rodzinę, które rezonują z własnymi doświadczeniami i wspomnieniami czytelników.
⬤ Humor i ciepło w stylu pisania poprawia ogólne wrażenia z czytania.
⬤ Wiele unikalnych przepisów, których nie można łatwo znaleźć gdzie indziej, zapewniających poczucie kulinarnej nostalgii.

⬤ Niektóre przepisy są krytykowane za to, że nie są w pełni „domowe” zgodnie z oczekiwaniami.
⬤ Kilku czytelników zauważa, że przepisy z dzikich zwierząt mogą nie przypaść do gustu każdemu.
⬤ Od czasu do czasu pojawiają się komentarze dotyczące prostoty niektórych przepisów, które mogą nie stanowić wyzwania dla bardziej doświadczonych kucharzy.

(na podstawie 40 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Cracker Kitchen: A Cookbook in Celebration of Cornbread-Fed, Down H

Zawartość książki:

"Choć nasze korzenie wywodzą się z kolonialnego Południa, my, Crackersi, jesteśmy zasadniczo kolejną amerykańską kulturą fusion, a nasz stół i nasze historie stale się powiększają - prawie tak szybko, jak nasze talie.

Nie wstydzimy się tego i zawsze jesteśmy zachwyceni.