The Complete Root Cellar Book: Plany budowlane, zastosowania i 100 przepisów

Opinie czytelników

The Complete Root Cellar Book oferuje kompleksowy przewodnik po budowaniu i wykorzystywaniu piwnic korzeniowych, dostarczając różnych planów, metod przechowywania i przepisów. Wielu recenzentów docenia praktyczne i pouczające podejście, podczas gdy niektórzy wyrażają rozczarowanie brakiem opcji nieelektrycznych i nadmiarem przepisów.

Książka jest dobrze zorganizowana, pouczająca i oferuje cenne plany budowy, metody przechowywania i przepisy. Jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i tych, którzy chcą poprawić swoje samowystarczalne życie. Ilustracje i jasne instrukcje sprawiają, że jest ona łatwa do naśladowania.

Niektórzy czytelnicy oczekiwali, że książka skupi się bardziej na planach budowy i listach materiałów niż na przepisach. Pojawiły się również krytyczne uwagi dotyczące modeli niepodpiwniczonych, które są zasilane energią elektryczną, a kilku użytkowników uznało, że podobne informacje można znaleźć w Internecie.

(na podstawie 48 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Root Cellar Book: Building Plans, Uses and 100 Recipes

Zawartość książki:

Naturalny sposób przechowywania owoców, warzyw i przetworów.

Niezależnie od tego, czy jest to sposób na radzenie sobie z trudnymi czasami ekonomicznymi, czy też na zachowanie obfitości ogrodu, piwnice korzeniowe powracają.

Ta książka przedstawia świeże spojrzenie na sztukę, naukę i romantyzm budowania i przechowywania piwnicy korzeniowej. Znajdują się w niej szczegółowe ilustrowane instrukcje budowy czterech różnych rodzajów piwniczek, które są funkcjonalne i atrakcyjne. Obejmują one nigdy wcześniej nie widziane modele dla mieszkańców apartamentów i mieszkań oraz właścicieli domów bez piwnicy.

The Complete Root Cellar Book zawiera informacje techniczne na temat wykorzystania fotowoltaiki (ogniw słonecznych) i innych technologii energetycznych w celu zwiększenia wydajności piwnicy korzeniowej i zrównoważonego rozwoju ekologicznego. Zawiera również niezbędne informacje na temat wyboru, przechowywania i zarządzania zapasami owoców, warzyw, orzechów i przetworów.

Książka zawiera 100 przepisów, które wymagają przechowywania produktów, z których wiele wykorzystuje również specyficzne środowisko piwnicy korzeniowej, takie jak kiszona kapusta i fermentowane w beczkach pikle koperkowe. Te klasyczne dania, wiele z nowymi zwrotami akcji, obejmują: ⬤ Klasyczny por i ziemniaki⬤ .

⬤ Klasyczna zupa porowo-ziemniaczana.

⬤ Złociste puddingi ziemniaczane.

⬤ Szarlotka z kruszonką z orzechów pekan.

⬤ Klasyczne ciasto marchewkowe.

⬤ Masło gruszkowe z przyprawami.

⬤ Przyprawa z trzech cebul.

Piwniczki korzeniowe to najlepszy naturalny sposób przechowywania żywności, a ta książka jest najbardziej kompletnym i aktualnym dostępnym źródłem informacji na temat tej uświęconej tradycją tradycji.