The Compleat Cook: Expertly Prescribing The Most Ready Wayes, Whether, Italian, Spanish, Or French For Dressing Of Flesh, And Fish, Order

Opinie czytelników

Książka ta jest historyczną książką kucharską z lat 50. XVI wieku, dostarczającą wglądu w kuchnię epoki renesansu. Jest postrzegana jako cenne źródło dla entuzjastów historii kulinarnej, ale może nie odpowiadać współczesnym oczekiwaniom kulinarnym ze względu na przestarzały język i dostępność składników.

Bogata zawartość historyczna, cenna dla entuzjastów historii kulinarnej, obejmuje różnorodne przepisy, takie jak chleby i puddingi; wersja Kindle jest bezpłatna i łatwa do dodania do zakładek.

Nie jest to nowoczesna książka kucharska, wiele składników jest trudnych do znalezienia, niejasne instrukcje dla współczesnych kucharzy, wymaga znacznego tłumaczenia i dostosowania ilości, niektóre przepisy mogą nie odpowiadać współczesnym gustom.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Zawartość książki:

The Compleat Cook: Expertly Prescribing the Most Ready Wayes, Whether, Italian, Spanish, or French for Dressing of Flesh, and Fish, Ordering of Sauces or Making of Pastry. Niniejsza książka jest wynikiem naszych wysiłków na rzecz zachowania i naprawy oryginalnej literatury klasycznej.

Starając się zachować, ulepszyć i odtworzyć oryginalną treść, pracowaliśmy nad: 1. Skład i przeformatowanie: Cała praca została przeprojektowana za pomocą profesjonalnych narzędzi do układania, formatowania i ustawiania czcionki, aby odtworzyć to samo wydanie z bogatą typografią, grafiką, wysokiej jakości obrazami i elementami tabel, dając naszym czytelnikom poczucie posiadania "świeżo i nowo" przedrukowanego i / lub poprawionego wydania, w przeciwieństwie do innych zeskanowanych i wydrukowanych (optyczne rozpoznawanie znaków - OCR) reprodukcji. 2.

Korekta niedoskonałości: Ponieważ praca została odtworzona od podstaw, została ona poddana weryfikacji w celu skorygowania pewnych konwencjonalnych norm w odniesieniu do błędów typograficznych, myślników, interpunkcji, rozmytych obrazów, brakujących treści / stron i / lub innych powiązanych tematów, po naszej rozwadze. Podjęto wszelkie próby naprawienia niedoskonałości związanych z pominiętymi konstrukcjami w oryginalnym wydaniu poprzez inne odniesienia.

Jednak kilka z takich niedoskonałości, których nie można było naprawić z powodu celowego pominięcia treści w oryginalnym wydaniu, zostało odziedziczonych i zachowanych z oryginalnego dzieła, aby zachować autentyczność i konstrukcję istotną dla dzieła. Wierzymy, że ta praca ma znaczenie historyczne, kulturowe i/lub intelektualne w społeczności dzieł literackich, dlatego pomimo dziwactw, uznaliśmy ją za część naszych ciągłych wysiłków na rzecz zachowania dzieł literackich i naszego wkładu w rozwój społeczeństwa jako całości, kierując się naszymi przekonaniami.

Jesteśmy wdzięczni naszym czytelnikom za pokładanie w nas wiary i akceptowanie naszych niedoskonałości w zakresie zachowania treści historycznych. MIŁEJ LEKTURY.