The Baker's Appendix: The Essential Kitchen Companion, with Deliciously Dependable, Infinitely Adaptable Recipes: A Baking Book

Opinie czytelników

Książka ta jest wysoko ceniona zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych piekarzy ze względu na kompleksowe tabele konwersji i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia. Wielu użytkowników uważa ją za nieocenioną pomoc w uproszczeniu procesu pieczenia i poprawie dokładności pomiarów. Jednak niektóre krytyczne uwagi dotyczą niewystarczającej szczegółowości niektórych przepisów i konkretnych pomiarów składników, a także kwestii funkcjonalności związanych z oprawą i prezentacją książki.

⬤ Kompleksowe tabele konwersji dla wagi i objętości, dzięki czemu pieczenie jest łatwiejsze i dokładniejsze.
⬤ Przydatna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.
⬤ Zawiera pomocne wskazówki i podstawowe przepisy, które można łatwo modyfikować.
⬤ Lekka i kompaktowa, co ułatwia korzystanie z niej.
⬤ Elegancki wygląd książki ze wstążką.

⬤ Niektóre przepisy, takie jak lukier królewski, zawierają nieprawidłowe metody lub brakujące szczegóły.
⬤ Brak precyzji w pomiarach składników.
⬤ Krytyka dotycząca twardej oprawy książki - niektórzy wolą format spiralowany dla lepszej użyteczności.
⬤ Niektórzy użytkownicy uważają, że układ informacji nie jest intuicyjny, co utrudnia nawigację w porównaniu z szybkim wyszukiwaniem online.
⬤ Obecność naklejek na książce powodująca problemy z jej przechowywaniem.

(na podstawie 68 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Najlepsze szybkie, ale dokładne źródło informacji dla piekarzy, z każdym przelicznikiem metrycznym i zamiennikami składników, których możesz potrzebować, a także 18 przepisów na podstawowe, niezawodne ciasta, lukry i ciasteczka - z wariacjami, które można łączyć w dziesiątki deserów.